Cum delicioase murături șuncă?

Salo pot cumpăra sare. Și tu poți face singur. Cum se în mod corespunzător și gustoase slănină muratura, citiți mai jos.

Cum delicioase bacon murături în saramură?

ingrediente:

• Fat - 1 kg;
• sare - 7, art. linguri;
• apă - 1 litru;
• frunze de dafin - 6 buc;.
• Usturoi - 7 cuișoare;
• piper negru - 6 buc;.
• dulce clopot piper - 5 buc.

preparare

Tigaie se toarnă apă și puneți-l pe placa. Se toarnă sare și se amestecă bine. După fierbere, se scoate tava de la căldură și lăsat să se răcească. catei de usturoi tăiat în plachete. Bacon este tăiat în bucăți, care se pot potrivi cu ușurință în borcan. Deci, se adaugă grăsimea într-un borcan, stropind felii sale de usturoi si frunze de dafin, care se pot rupe încă în bucăți. Există, de asemenea, trimite piper negru și dulce. Atunci când temperatura ajunge la aproximativ saramură 40 de grade, umple-le grăsime. Blanking borcan și se lasă la temperatura camerei timp de 2 zile, și apoi încă eliminați într-un frigider timp de 2 zile. După aceea, grăsimea extrasă din saramură și șterși cu prosoape de hârtie. Și atunci puteți avea șuncă condiment freca sau lăsați așa cum este. Sărate bacon folie în folie și trimite-l în congelator, în cazul în care acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp.

Cum delicioase bacon marinate cu usturoi?

ingrediente:

• Fat - 300 g;
• Usturoi - 4 catei;
• sare - sticlă;
• ardei amestec - 1 linguriță ;.
• semințe de chimen -. 1 linguriță.

preparare

O bucată de slănină se clătește cu apă și șervețele blotate. Usturoiul este trecut prin presa sau melenko cotlet, se adaugă piper, sare, chimen, și se amestecă bine. Fiertura rezultat freca de grăsime și de a face it prosolilos mai bine întreaga suprafață poate face reduceri. Bacon înveliți în folie de plastic sau folie de pe mâini de sus și încă bine prominaetsya. Lăsând la temperatura camerei timp de aproximativ 8 ore și apoi timp de 2 zile într-o eliminare frigider.

Cum delicioase bacon marinate în piei de ceapa?

ingrediente:

• grăsime proaspete - 500 g;
• coji de ceapa - 150 g;
• sare - 6 linguri. linguri;
• sfeclă roșie - 1 buc;.
• Usturoi - 10-12 dinți.

preparare

Oala de turnare de aproximativ 2,5 litri de apă când se fierbe, se adaugă sare. Apoi, pune coaja si se taie in felii de sfecla prime purificate. Se fierb toate împreună timp de aproximativ 15 minute. omite în continuare feliile de bacon și se fierbe timp de încă 6 minute. Apoi opriți focul și lăsați grăsimea în tigaie. Acum pregătește un obvalivaniya amestec. Pentru această tăietură de usturoi în plăci, se adaugă un amestec de ardei și se amestecă. Grăsimea sa răcit înainte de a face tăieturi și piei dezosată-l în amestecul pregătit. Înfășurați-l cu folie de plastic și aproximativ o zi, pentru a elimina congelator.

Cum delicioase murături șuncă cu straturi?

ingrediente:

• grăsime - 2 kg;
• Usturoi - 7 cuișoare;
• G - 3 linguri. linguri;
• frunze de dafin - 4 buc;.
• maioneza - Articolul 1.5. linguri;
• piper negru - 4 buc;.
• ., Piper negru - 1 linguriță;
• Paprika - 0,5 linguriță ;.
• mărar uscat - 0,5 linguriță ;.
• muguri de cuisoare - 2 buc.

preparare

Spălat și se taie în felii de bacon obsushennoe aproximativ 10 cm și lățime de 7 cm. In fiecare dintre ele o mică incizie și introduceți-le în usturoi. frunze de dafin mărunțirii, adaugand maioneza, piper, boia, sare și slănina amestecul rezultat unse pe toate laturile. Am pus-o într-un pachet, se adaugă muguri de cuisoare si boabe de piper. Pack strâns legarea și pus din nou într-un singur pachet. Deci, vom continua cu fiecare portie de grăsime. Pune-o oală de apă pe aragaz, a pus-o cu pachete de slănină. După fierbere gatiti bacon la foc moderat timp de ore aproximativ un an și jumătate. Apoi scoateți sacii și scoateți 2 zile în frigider. După aceea, scoateți sacii, curățați laturile de exces de grăsime, și trece la degustare produsul incredibil de gustoase.

V-am spus cât de rapid și gustos slănină murături. produs simplu, care este disponibil pentru toată lumea, iese foarte gustoase. Gatiti astfel de snacks-uri sunt sigur de a se bucura de cei dragi!

Video: pickle Cum grăsime în saramură