Bacon Fierte - reteta

Salo - un produs special, care nu lasă pe nimeni indiferent. Ea nu numai că are un gust neobișnuit, dar, de asemenea, foarte util pentru organism. Unii medici recomanda chiar să-l folosească în cantități mici în fiecare zi. De aceea, vă sfătuim să studieze materialul „Cum să murarea șuncă?“ și „Cum de a fuma bacon?“.

Daca sunteti un fan al acestui produs, atunci ar trebui ca și slănină fierte delicioase, care rețete am selectat pentru tine.

Bacon, fiert în sac

Preparat pentru aceasta reteta bacon fierte în pachetul obținut atât de blând încât să poată face apel nu numai pentru fanii de grăsime, dar, de asemenea, celor care, în principiu, indiferent.

ingrediente:

burtă de porc - 1 kg;
usturoi, sare, piper negru măcinat.

preparare

O bucată de grăsime, tăiate în bucăți mici de circa 200 g fiecare. Bine le freca cu usturoi, sare și piper și se lasă la marinat peste noapte. După aceea, fiecare piesă este pus în sac și închideți-l strâns și apoi înveliți fiecare pachet într-un singur pachet și bun din nou cravată.

Toate pungile plia într-o tigaie de apă rece și se fierbe la foc mediu untură de aproximativ 2 ore. Apoi opriți de căldură și se lasă bucățile în bulion până la rece. Când slănina sa răcit, scoateți-l din ambalaj, înveliți în hârtie pergament și se păstrează în frigider. Se serveste taiata in felii subtiri.

bacon fiert cu usturoi

Reteta de bacon fierte cu usturoi este foarte simplu, dar rezultatul este de așa natură încât o bucată de degete de grăsime oblizhesh.Podgotovlenny se spală și se pune într-un vas cu apă rece, astfel încât să acopere complet. Adăugați la aceasta 10 mazăre piper negru, 5 - parfumat, cateva frunze de dafin și un bec.

Puneți tigaia de pe foc si se fierbe timp de 40 minute slănină. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească. În acest moment, se taie 5 căței mari de usturoi. Răcit în jos grăsimea tăieturi, le lipi usturoiul tocat, o frecati bine cu o bucată de sare și piper negru și pune-l în frigider timp de câteva ore.

Bacon fierte nedecorticat

Mulți oameni le place să mănânce slănină și ceapă, și dacă ești printre ele, veți fi întrebați cum să facă șuncă fiartă în piei de ceapa.

ingrediente:

grăsime din stratul de carne - 800-1000 g;
apă - 1 litru;
Usturoi - 5-6 catei;
Sare - 1 st;.
frunze de dafin - 3-4 buc;.
ceapa - 7-10 buc;.
ienibahar - 4-6 buc.

preparare

Scoateți ceapa din pieliță și se spală. Turnării apă sărată, se aduce la fierbere, apoi puneți-l în pleavă și se fierbe timp de 5 minute. Pune untura în saramură de fierbere, astfel încât să-l acoperit complet, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de inca 10 minute. După aceea, opriți căldura și lăsați-l în grăsimea pentru încă 15 minute.

Pune-l pe o farfurie si lasa sa se raceasca. În acest moment, se taie usturoi, frunze de dafin și boabele de piper și se conectează toate. Grasimea face tăieturi și se freacă cu mirodenii. Înfășurați o bucată de folie și locul în congelator. Atunci când grăsime este înghețat, tăiat în felii subțiri și se servește.

Bacon, fierte în sos de soia

Dacă preferați o combinație personalizată, veți iubi rețeta de șuncă fiartă în sos de soia.

ingrediente:

grăsime din stratul de carne - 500 g;
sos de soia obișnuit - 1 lingura;.
sos de soia întuneric - 6 linguri. linguri;
arpagic - 3 pene;
ghimbir - 3 cm;
vin de orez - 3-4 linguri. linguri;

zahăr brun - 2.5 Art. lingură.

preparare

O bucată de fierbe untură, timp de 5 minute, apoi se clătește și se taie în bucăți de 3x5 cm. Fiecare dintre acestea bine cravată bucătărie sfoară. măruntiți ceapa verde si ghimbir - inele. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește până parfumat. Apoi se adaugă 2,5 art. apă și se fierbe timp de 10 minute apoi se toarnă vin și sos de soia, marinate, se aduce la fierbere, apoi se dizolvă zahărul în acesta.

Pune într-o tigaie de felii de bacon, se fierbe la foc mare timp de 5 minute, apoi se reduce căldura și se fierbe timp de 2-2,5 ore.