Hribi fript

Boletus - populare și bine-cunoscute ciuperci comestibile. marinata lor, murate, adăugat la supe, precum și utilizat pentru prepararea diferitelor garnirchikov și sosuri. Dar, cel mai rapid și mai ușor de a găti hribi prăjit, și exact cum se face acest lucru, vă vom spune acum.

Fried ciuperci unt în smântână

ingrediente:

• luteus - 800 g;
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 150 ml;
• morcov - 0,5 ps;.
• acru -150 ml;
• condimente;
• verdeață - 0.5 fascicul;
• chimen uscat - 0,5 lingurite ..

preparare

proces ciuperci și bine spălate în apele curgătoare. Tigaie se toarnă apă, se fierbe, se adauga putina sare putin, arunca-l in luteus si se fierb timp de 30 minute. Apoi a turnat lichidul, se toarnă ciupercile si gatiti pentru un nou apă caldă timp de o jumătate de oră mai mult. Ceapă și morcovi pentru a curăța, paie shinkuem și ciuperci unt se taie în felii mari. Acum ne passeruem toate legumele, se amestecă, se adaugă crema și se acoperă cu un capac. De asemenea, sezon cu un fel de mâncare cu condimente si se presara cu seminte de chimen.

Fierbeti încă 10 minute și la foc mic și se poate adăuga un pic, dacă este necesar supa de legume sau apă. Pătrunjel spălate, agitate, mărunțirii și se adaugă la ciupercile prăjite deja pregătite. Se amestecă, se încălzească câteva minute la foc mic și se îndepărtează de la căldură. Se serveste cu acru ciuperci unt smântână cu siguranță fierbinte, în plus față de cartofi piure.

ciuperci unt prăjit cu smântână

ingrediente:

• luteus proaspete - 1 kg;
• Crema - 200 ml;
• unt - 100 g;
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 6 catei.

preparare

ciuperci Butter sunt spălate, prelucrate și felii shinkuem. Ceapa si usturoi curat de pieliță și se taie melenko. Se încălzește untul într-o tigaie cu maslitse de legume, pune ceapa, usturoiul și se prăjește până ,, să se evapore lichidul. Apoi se adauga ciupercile de unt și se pot adăuga, opțional, unele ciuperci porcini uscate pentru mai multe arome. Prajiti legumele la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute, iar apoi se pune smantana si se fierbe inca 5 minute.

ciuperci Boletus prăjiți cu nuci

ingrediente:

• ceapă - 0,5 fascicul;
• luteus - 500 g;
• nuci - 0,5; v.
• Oțetul de mere - 1 lingura. lingură;
• patrunjel - 2 sucursale;
• salată, semințe de rodie - pentru decorarea;
• condimente.

preparare

ciuperci Butter sunt spălate, se prelucrează și se taie în felii. Ceapa pleavă și ierburi proaspete se clătește cu apă rece și se macină fin obsushivayut. ciuperci Passeruem în maslitse unt fierbinte până când fierte, se adauga putina sare si piper dupa gust. Apoi se adaugă nucile tocate, ceapa si ierburi. Toate se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se prăjește timp de câteva minute și agitare. Acum, se toarnă cu atenție oțet, se aduce la fierbere și se stinge focul. Inainte de servire Pune ciupercile pe frunze de salată verde și se presară cu semințe de rodie decojite.

Cum de a găti ciuperci prajite hribi și cartofi?

ingrediente:

• ceapa - 1 buc;.
• luteus - 400 g;
• cartofi - 500 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

ciuperci Unt spălat bine și îndepărtați cu grijă capacele din partea de sus a pielii. ciuperci mari tăiate în 3 părți, și mici - lăsând în întregime. Cartofi curat, shinkuem bucăți medii și se fierbe pana cand se inmoaie. Se taie ceapa inele fine jumătate. Acum, tigaie preîncălzit prăjite în maslitse de legume luteus aproximativ 20 de minute, până când evaporarea completă a lichidului prin acesta. Apoi se adaugă mai mult de unt, răspândit ceapa si gatiti legumele, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute. După aceea, sare, piper dupa gust, se acoperă cu un capac și forma unor pete mai 3 minute. La sfarsit se adauga cartofii fierți, se amestecă, un pic Chinuit și servește pe masă.

ciuperci unt prajit cu ceapa: Video

Video: conserve hribi fript