Supa de ciuperci alb

Noi vă oferim un fel de mâncare fierbinte și satisfăcătoare gustoase că toți oaspeții vor aprecia adevarata - supa reteta cu ciuperci.

Supa de brânză cu CEPS

ingrediente:

Ciuperci uscate albe - 50 g;
brânză topită - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
condimente;
ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Ciuperci uscate spălate, se toarnă în apă timp de 30 minute, apoi se fierbe-le. Bec curat, fin shinkuem, morcovi și freca pe terochke și se prăjesc legumele în tigaie. Cartofi se taie în cuburi, se condimentează cu mirodenii, arunca în ciuperci, răspândirea de prăjire și adăugați tocat brânză topită. Tot ce se amestecă și se fierbe supa până când brânza topită complet.

Supa de pui cu CEPS

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
pulpe de pui - 5 buc;.
ciuperci albe proaspete - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
cartofi - 5 buc;.
condimente;
apă fiartă - 3 l;
rădăcină de țelină uscat - 1 lingura. lingură;
ierburi proaspete - gust.

preparare

pulpe de pui pus într-o oală, se toarnă puțină apă, a pus pe foc, așteptând până la fierbere, se îndepărtează drojdia, arunca o frunza de dafin si condimente. Se acoperă cu capac și se fierbe supa timp de aproximativ o oră, până când carnea gătită. Ciuperci mâner, tăiate în felii. ardei gras spălate, curățate de semințe și cuburi shinkuem. Morcovi și ceapă shinkuem fâșii, și se taie cartofii in felii mici. Apoi, scoate bodryshki, noi le trecem la o farfurie și se răcește. Myasko apoi separat de oase și se taie bucăți mijlocii. Bulionul a fost pus toate legumele preparate, se aduce la fierbere, capac de acoperire și se fierbe aproximativ 20 de minute. La sfârșitul pui arunca, se presara cu ierburi și se condimentează cu supa de ciuperci albe proaspete pe gustul picant.

Crema de ciuperci porcini

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
condimente;
Crema - 150 ml;
Ciuperci albe - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 3 buc.

preparare

Deci, tratează ciupercile și se taie în felii. Bec curat, semicercuri passeruem shinkuem și într-o tigaie bine încălzită. După câteva minute, se adaugă morcovii, ras pe terochke, se amestecă și se prăjește timp de câteva minute. După aceea, arunca ciuperci feliate, tomim toate împreună timp de aproximativ 5 minute și trecerea prajirea într-o tigaie de apă clocotită. Gatiti supa timp de 15-20 minute la foc mic, podsalivaya gust.

Și de această dată până când vom curăța cartofii, se taie în cuburi și aruncate în oală. Se fierbe până când fierte, apoi se rupe în bucăți totul într-un blender, se toarnă un flux subțire de cremă caldă, încălzi, îmbuteliat în pialki și se presară cu crutoane.

Supa de ciuperci porcini uscate

ingrediente:

Ciuperci uscate albe - 150 g;
Tăiței subțire - 100 g;
cartofi - 3 buc;.
morcovi - 2 buc;.
apă fiartă - 2 l;
smântână - la gust;
unt - 50 g;
condimente.

preparare

Pot umplut cu apă, a pus pe un foc mic și se aduce la fierbere. Apoi arunca ciuperci uscate și se îndepărtează cel puțin formarea spumei ridicate. Morcovi curat, se macină terochke grosolan si ceapa fin shinkuem.

Intr-o tigaie se încălzească unt și maslitse legume passeruem pana cand se inmoaie. Apoi, scoate bulion curat de ciuperci și să le schimbe într-o tigaie, se reduce căldura și tomim încă 10 minute. Cartofii se curăță, se taie în cuburi, se amesteca in supa si se fierbe. Acum, se adaugă în supă terminat prăjire, se toarnă fidea, se amestecă, se acoperă cu capac și se fierbe pana cand se inmoaie încă de minute 5. La sfârșitul sezonului, cu un fel de mâncare cu condimente dupa gust si se serveste cu smantana.