Tocană de legume cu ciuperci

Cuvântul iahnie în ter Rago franceză înseamnă „stimulează apetitul.“ Acest fel de mâncare este făcută din legume, ciuperci, rădăcini și umplute cu sos picant suficient de gros. tocană de legume cu ciuperci nu va dura mult timp, dar obține un foarte suculent, de licitație și delicioase, iar aroma delicioasă nu lasă pe nimeni indiferent! Să ne împărtășesc cu voi cateva retete originale si gustoase pentru tocană de legume cu ciuperci.

tocană de legume cu ciuperci

ingrediente:

dovlecei - 5 buc;.
ciuperci - 300 g;
morcovi - 3 buc;.
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
varză - 200 g;.
sare, cimbru, rozmarin și cimbru - după gust;
mărar.

preparare

Toate legumele și ciupercile bune morcovii mei curat. În cazul în care tineri dovlecel, pielea nu clar. Se incalzeste o cratiță, se toarnă puțin ulei de măsline și răspândirea, morcov tocat.

Atunci când este fraged și se rumeneste, se adauga dovlecelul taiat in cuburi mari, varza tocata, legume și se fierbe 5 minute, apoi se adaugă un pic de dracilă, un vârf de cuțit de chimen, oregano, cimbru și rozmarin. Dacă alegeți pentru a pune într-o tocană de ceapă.

ciuperci feliate, se adaugă legumele și se amestecă totul. Acum am sare tocană, se amestecă din nou toate ingredientele, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute la foc mic.

Se servesc tocană de legume cu ciuperci sau ca un vas separat, în combinație fierbinte sau rece, sau într-o varietate de feluri de mâncare secundare, cum ar fi orezul, hrisca.

tocană de cartofi cu ciuperci

ingrediente:

Carne de vită - 250 g;
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
apă - 150 ml;
ciuperci - 300 g;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
unt;
condimente, suc de lamaie - dupa gust.

preparare

Astfel, pentru prepararea de cartofi ciuperci iahnie take carne, se spală, se scot semințele și se taie în bucăți mici. Apoi, ceapa si coaja shinkuem se lipește.

Curățați cartofii și morcovii și se taie în cuburi. Acum, ia o tigaie adâncă sote, a pus o bucată de unt, carne și ușor prăji. tocană de legume cu ciuperci Apoi se adaugă la acesta morcovi și continuă să se fierbe la foc mediu timp de 10 minute, apoi se taie ciupercile plăci întinse și ceapă. Acum, sezon cu legume cu condimente, sare și piper după gust, se toarna putina zeama de lamaie.

În continuare se toarnă tigaie fiert apa fierbinte, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 30 minute la foc mic. Acum, se adaugă cartofii, se amestecă. Odată ce el a fost un pic pus afară și este moale, a pus într-o pastă de tomate tocană. Se serveste vasul fierbinte si garnisiti cu ierburi proaspete tocate!