Ciuperci în smântână

Ciuperci în sos de smântână - savuroase si vase de licitație are un gust delicat și un parfum uimitoare. În plus, ciupercile sunt, de asemenea, foarte utile: pentru valoarea sa nutritivă nu sunt inferioare ciuperci din carne. Să învățăm de la tine cum de a găti ciuperci în smântână și surpriză iubit originalul, și o cină copioasă.

Ciuperci fierte în smântână

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Crema 20% - 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 1 cățel;
• ulei vegetal;
• verdeață proaspătă - opțional;
• condimente.

preparare

Cum tocană de ciuperci din smântână? Ceapa curat și fin cotlet cu un cuțit pe o jumătate de inel. Ciuperci proaspete prelucrate, cotlet plăci subțiri, iar usturoiul este stoarsă prin presă. Apoi așezați legumele în ulei fierbinte și passeruem toate cele 15 minute, amestecând, apoi se adauga putina sare dupa gust, piper, și se toarnă un pic de cumpărături crema lichida. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe timp de exact 5 minute pana cand se inmoaie. După aceea, răspândirea ciupercile pe o farfurie, se presara cu marar sau patrunjel tocat si se serveste.

Ciuperci, prăjite în smântână

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 500 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Crema - 200 ml;
• condimente.

preparare

Ciuperci trata, se spală, clar de piele și se taie în felii subțiri. Bec curat de pieliță, se spală și se shinkuem semicercuri. Acum, răspândirea ciuperci în tigaie pentru a încălzi uleiul vegetal și prăjit pentru a evapora excesul de lichid, amestecând periodic. După aceea, se adauga ceapa si legume passeruem pana de culoare aurie. Apoi pune smântână, sare și piper arunca. Odată ce totul începe să fiarbă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic, se toarnă puțină apă. Se prepară un fel de mâncare timp de aproximativ 10 minute, până când tot lichidul sa evaporat si ciupercile sunt rumenite în crem până auriu.

Rețetă coapte ciuperci în smântână

ingrediente:

• Ciuperci fresh - 500 g;
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• Crema - 250 ml;
• solid brânză - 170 g;
• condimente și ierburi uscate.

preparare

Pentru a pregăti ciupercile în smântână cu brânză, ciuperci mea, vom elimina zonele deteriorate și obsushivayut bine pe un prosop de hârtie. Apoi Taiati cu grija piciorul și sa răspândit deschiderea capacului în sus pe tavă. Se presară ierburi uscate, se adaugă smântână mic, diluat cu apă, și trimite-l timp de 15 minute într-un cuptor fierbinte. Acest timp pentru a face umplutura de ciuperci: combina smantana cu faina, amestecati picioare ciuperci tocate și se adaugă jumătate din porțiunile de brânză rasă. Toate se amestecă bine și se adaugă câteva sare după gust. În continuare îndepărtate cu atenție tigaie, răspândit într-o linguriță de ciuperci umplutura, se presara branza si ciuperci smantana stabilite în cuptor timp de 10 minute. Serviti vasul terminat fierbinte, presărat cu ierburi. Ca un fel de mâncare este piure de cartofi perfecte cu lapte sau paste fierte.

Cum de a găti ciuperci smântână în multivarka?

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 500 g;
• ceapa - 1 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• Crema - 50 ml;
• condimente.

preparare

ciuperci spălate foarte bine sub jet de apă caldă, proces și tăiat cu grijă picioarele murdare. Apoi se taie în felii și trecerea ciuperci capac într-un container Multivarki. Închideți capacul și selectați modul „Stingerea“. Configurarea unui cronometru timp de 45 de minute. Fără a pierde timpul în zadar, purifica până când ceapa, se clătește și cuburi shinkuem. După semnalul sonor, se deschide capacul, vom arunca ceapa, pune crema si condimente. Toate spatulă se amestecă bine, setați programul „Bake“ și timp de 30 de minute. Farfuria finit sunt afișate pe o placă mică și portioneaza așa cum se dorește și se presara cu ierburi tocate.

Video: Fried ciuperci in reteta crema de bucătarul / Ilia Lazerson / bucătăria rusă

Video: Cum de a prăji ciuperci ciuperci smântână