Supa de ciuperci de ulei

hribi galben - ciuperci delicioase și sănătoase, care, prin valoarea lor nutritivă nu sunt inferioare complet alb. Deoarece rodirea lor este, în principal, în perioada iulie-octombrie, atunci acum este un moment bun pentru a vorbi despre feluri de mâncare care sunt pregătite. Vă vom spune astăzi cum să gătească o supă consistent și savuros de ulei.

Reteta pentru supa de ciuperci cu hribi

ingrediente:

luteus proaspete - 100 g;
Morcovi - 1 buc;.
țelină rădăcină - 200 g;
Usturoi - 3 catei;
lapte - 100 ml;
ardei iute - 1 buc;.
bulb - 2 buc;.
condimente;
ulei vegetal.

preparare

Ciuperci trata, curat, bine spălate și tăiate în felii. Apoi se toarnă apă rece și se fierbe cu bulb purificat timp de aproximativ 15 minute. Acest lucru curat morcovi, ceapa, usturoiul și masă. Passeruem legume preparate pe legume fierbinte maslitse 10 minute și apoi se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Țelina curățate, spălate și shinkuem cuburi. Si adauga la ciupercile in supa, se fierbe timp de 30 de minute la foc mic și se adaugă puțină sare după gust. Laptele se fierbe separat. Pod ardei iute se spală, se taie în jumătate, curățat de semințe și se pisa. Supa cufunda blender si se pisa-l la o stare de un piure omogen. După aceea, se toarnă laptele fierbinte și apoi se reduce la fierbere. cilantro proaspăt este spălat, zdrobit și cu o aruncare ardei iute într-o cratiță. Se fierbe împreună un minut 3 și apoi gata să verse supa de ulei pe plăci, se stropesc cu crutoane de pâine albă și se servesc imediat.

Supa Rețetă cu hribi

ingrediente:

hribi proaspete - 300 g;
Cartofi - 600 g;
condimente;
ceapa - 1 buc;.
condimente.

preparare

Cum să unt ciuperci, se spală, se tratează, se separă capacul de la picioare și se taie în bucăți mici separat. Mai mult, capacul mash ușor mortar. Din acest motiv, supa noastră va fi mai aromat și bogat. Cartofi curate și benzi shinkuem. Se umple oala la mijlocul apei, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Apoi arunca ciupercile, gatiti-le aproximativ o jumătate de oră, amestecând din când în când. După cum a trecut timpul, se adaugă la tigaie pregătit cartofii, se acoperă cu un capac, diminuează focul și se fierbe timp de încă 15 minute. Bec curat, cotlet melenko, maslitse passeruem de legume și așezați prăjire în supă. Sare, piper dupa gust un fel de mâncare, se amestecă, se fierbe timp de încă 5 minute, apoi opriți de căldură și se lasă la infuzat timp de aproximativ o oră. Supa Gata cu ulei proaspăt este furnizat la masa cu smântână și pâine.

din ulei într-o supă multivarka

ingrediente:

luteus proaspete - 300 g;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
cartofi - 5 buc;.
condimente;
bulb - 2 buc;.
frunze de dafin, cuișoare - după gust.

preparare

Ciuperci spălate în apă rece pentru a îndepărta pălării și bombardeze shinkuem bucăți mari. Boletus galbene mici pot fi lăsate intacte și să nu se taie. După aceea, a pus ciupercile într-un castron Multivarki. supa de ulei in multivarka Morcovi curat, freca pe o răzătoare grosier, inele de ceapa jumătate shinkuem și cartofii se taie în felii destul de mari. Apoi se adaugă toate legumele la ciupercile, se toarnă într-o tigaie de apă la semn, sare și piper după gust, arunca o flori câteva cuișoare, frunze de dafin și un pic cățel de usturoi. Închideți capacul dispozitivului, selectați programul pe ecran, „Stingerea“ si indica aproximativ 40 de minute. După acest timp, o supa parfumat de ciuperci proaspete este deja pe birou. Se toarnă-l Skeet, arunca în fiecare vârf de cuțit de marar tocat marunt, pune o lingură de smântână și se servește.