Friptură de curcan

Carnea de curcan - una dintre cele mai benefice dietetice și carne. Mai mult decât atât, este de asemenea produs hipoalergenic. Conținutul de fier mai mare de curcan și de pui, și carne de vită. Acum vă vom arăta rețete de carne și să descrie cum și cât de mult pentru a coace un curcan în cuptor.

Turcia copan, coapte în cuptor

ingrediente:

• Turcia copan - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• cartofi - 5 buc;.
• . Busuioc uscat - 1 linguriță;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal.

preparare

Turcia și obsushivayut mea fluierul piciorului. ceapa mărunțirii, usturoi tăiat în plăci. Punând 30 ml de ulei vegetal, usturoi, ceapă, sare, piper, busuioc și se amestecă bine. Amestecul rezultat este acoperit cu un picior și se lasă să se marineze. Cartofii sunt decojite, tăiate în 4 bucăți, stropit cu un pic de ulei vegetal la gust sare și piper. Pe folia așterne curci, puneți cartofii în jurul valorii. folie de folie și pus ușor pe o foaie de copt. Se coc la 200 de grade aproximativ 1,5 ore, apoi rabatați folie pregătească încă 10-15 minute până la maro auriu avansat.

file de curcan la cuptor

ingrediente:

• curcan file - 1,5 kg;
• chefir 1% grăsime - 300 ml;
• sucul de la o jumatate de lamaie;
• sare, condimente - gust.

preparare

curcan spălare file sub jet de apă, apoi obsushivayut prosop de hârtie. Dincolo de suprafața cărnii cu un cuțit subțire face puncții. iaurt de casă se adaugă suc de lămâie, sare și condimente după gust și se amestecă. Se umple carnea și marinată rezerva obținută la aproximativ 3 ore. În acest timp, 1 file de timp trebuie să fie inversată. înfășurați După aceea file marinat în folie și se coace la 200 de grade 25 de minute pe zabrele medie.

reteta de curcan friptură

ingrediente:

• curcan coapsei - 1 kg;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• otet balsamic - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 4 catei;
• sare, boia, piper negru, rozmarin - gust.

preparare

Se combină ulei vegetal, usturoi tocat, otet balsamic, sare și condimente după gust. Se amestecă bine marinate rezultată. le tencuiți carnea pe toate părțile, și trimite în frigider 12 ore de curcan marinat coapsei răspândit pe folie, se toarnă restul de sos pe partea de sus. Wrap carne strat de folie 3, și trimite-l în cuptor, care a fost preîncălzit la 220 de grade. Ne pregătim aproximativ 2,5 ore.

Curcan la cuptor multivarka

ingrediente:

• Turcia copan - 2 buc;.
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• lamaie - 1 cățel;
• Usturoi - 2 catei;
• sare, condimente - gust.

preparare

Turcia fluierul piciorului meu, obsushivayut și freacă cu sare și condimente. Se adauga usturoiul tocat, sos de soia și pană de lămâie. Se amestecă bine și să dea marinata, carnea de aproximativ 3 ore. După aceea, răspândirea tibia în Multivarki castron, selectați „coacere“ modul de preparare și de timp - 80 de minute. În timpul pregătirii tibiei trebuie să răstoarne.

piept de curcan la cuptor

ingrediente:

• piept de curcan - 800 g;
• hrean - 1 lingura. lingură;
• bacon - 200 g;
• . Curry - 1 linguriță;

• Usturoi - 3 catei;
• sare - dupa gust.

preparare

piept de curcan meu, obsushivayut, usturoi nashpigovyvaem, freca sare, hrean, curry și se lasă ore marineze 3. bacon se taie în plăci, repartizate pe folie și partea de sus a pus carnea marinata. straturi Wrap bacon piept a fost învelite în folie și se coace la 180 de grade 40 de minute. Apoi despachetez folia și se coace timp de 10 minute mai mult, pentru a obține maro auriu. Dăm rece, se taie în felii și se servește.

Video: Curcanul la cuptor cu mere și chernoslivom_Baked curcan, umplute cu mere și prune