Preparate din curcan în cuptor

carne de curcan, în mai multe moduri foarte similare cu carne de pui. Aceasta este cu conținut caloric scăzut, dar în același timp și carnea cele mai nutritive. Acesta conține grăsimi și proteine ușor digerabile, există foarte puțină colesterol, este bogat in magneziu, fier, sodiu. Este de preferat să dea copiilor decât puiul de găină, deoarece nu provoacă alergii.

Să ne împărtășesc cu voi, dragă amantă, ca în cuptor pentru a găti o varietate de feluri de mâncare de curcan.

Cotlete de curcan la cuptor

ingrediente:

curcan file - 500 g;
morcovi - 3 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Maioneza - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust.

preparare

În scopul de a pregăti piept de curcan la cuptor, să ia morcovi, curat, și trei pe o răzătoare grosier. Apoi, adăugați-l la stors de usturoi, maioneza și se amestecă bine. Noi încercăm, și sare și piper după gust, dacă este necesar. Apoi, ia fileurile de curcan, tăiate în bucăți egale și resping ușor. Fiecare bucată de sare și piper pe ambele părți. Ia-un vas de copt, se unge cu ulei vegetal și pune cotlet. Pune un capac pe partea de sus de morcovi și a pus în cuptorul preîncălzit timp de 35 minute. Pe un fel de mâncare parte la piept de curcan fierte în hrișcă perfectă cuptor sau cartofi fierti.

Turcia friptura în cuptor

Aceasta reteta de curcan este perfect pentru o masă de vacanță sau bufet. Grătar de curcan prăjit este convertit în coșuri neobișnuite pe care le puteți umple orice umplutura. Singura condiție - trebuie să servească numai la cald. Deci, să ne în cele din urmă trece direct la prepararea.

ingrediente:

friptură de curcan;
ciuperci - 300 g;
ceapa - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Brânză - 150 g;
maioneza, sare, piper, șofran - gust.

preparare

Ia curcani friptură și bun maioneza freca, sare și piper. Pentru a face culoarea se poate folosi condimente șofran. Unsa concediu de carne de curcan la marinat timp de câteva ore. Între timp, să se pregătească în avans pentru umplere coșuri. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Prăjește într-o tigaie tocat ciuperci, se adauga ceapa si morcovi. Toate se amestecă și se prăjește până capătă o culoare aurie.

Marinat răspândirea friptura pe o foaie de copt unsa cu ulei, și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30 minute. Apoi, vom obține și răspândirea-l într-un strat subțire de amestec coș prăjit rezultat a fost apoi rondele de ceapă și acoperite cu brânză rasă. Trimite-l în cuptor timp de 10 minute. Farfuria terminat de curcan servit fierbinte cu orice fel de mâncare ușor.

Shin curcan la cuptor - reteta

ingrediente:

curcan copan - 800 g;
Cartofi - 300 g;
usturoi - 1 buc;.
ulei de măsline;
mar - 2 buc;.
sare, piper si busuioc - dupa gust.

preparare

Deci, pentru a pregăti picioarele de curcan la cuptor le ia, bunul meu și în fiecare caz pe 10 fante adânci, cu un cuțit ascuțit. Intr-un ulei de măsline se amestecă placă, sare, piper, busuioc si usturoi este extrudat. lubrifia în mod corespunzător sosul preparat tibiei picioare de curcan în cuptor și îndepărtați marinează o oră în frigider. De data aceasta, cartofii se curata si se taie în bucăți mici. Merele, de asemenea, sunt curățate și tăiate în felii. Luăm manșon pentru copt și se adaugă la un curcan, legume și fructe felii. Nu uita ca pachetul de câteva puncții. Am pus totul pe o foaie de copt și trimite în cuptor timp de 1, 5 ore. Se obține în acest mod, Turcia copan obținut uimitor de delicios, suculent și savuros. A se vedea pentru tine!

În loc de a piciorului inferior poate coace, de asemenea, în cuptor pentru piept de curcan. Se taie în bucăți mici și se fierbe pe aceeași rețetă! Poftă bună!