Iahnie de curcan

tocană de legume - fel de mâncare de vară foarte ușor și foarte gustoase. Compoziția sa poate varia în funcție de legume. Astăzi vă vom spune cum să gătească o tocană de curcan.

Turcia tocană cu cartofi

ingrediente:

Turcia copan - 2 buc;.
Ulei de măsline - 50 ml;
Cartofi - 4 buc;.
ceapa rosie - 0,5 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
busuioc uscat;
rozmarin;
prune - 8 buc;.
condimente.

preparare

Shin mâner de curcan, se toarnă unt de masline, se presara cu sare, piper, busuioc si rozmarin. Apoi se adaugă decojite și tocate mărunt ceapa și se taie în 4 bucăți de catei de usturoi. Ei bine, acoperite cu bucăți de curcan și a pus carnea pe folie. Top distribui îmbibată prune uscate. Cartofi curate, spălate, tăiate în felii de grosime medie, se toarnă ulei și condimentate cu condimente. Puneți cartofii în jurul păsării, se acoperă cu folie de toate, frumos pliat marginea și trimite iahnie de curcan într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute.

Reteta iahnie de curcan

ingrediente:

felii de curcan - 500 g;
Dulce piper - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Crema - 1 lingura;.
apă - 1 st;.
ulei vegetal;
condimente.

preparare

Turcia se taie în bucăți, se spală și ușor obsushivayut. Apoi se prăjește carnea în maslitse de legume până aurii pe ambele părți, iar apoi se adauga rosiile tocate, ardei gras, ceapa si bulbului. Închideți tocană de legume cu capac de curcan și se fierbe timp de 25 de minute. Apoi se toarnă cu atenție crema, apa si condimente se presara pe gustul. Se amestecă bine toate, închideți capacul și să continue să se fierbe timp de încă 15 minute. Apoi, opriți focul, răspândirea tocană în boluri și se servește.

Iahnie de multivarka Turcia

ingrediente:

carne de curcan - 400 g;
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
Fasole verde - 30 g;
varză - 50 g;
rosii - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ulei vegetal;
condimente.

preparare

Legumele curățate, spălate și obsushivayut. Ceapa si usturoi zdrobit, cartofii se taie în cuburi mici și morcovi, dovlecei și cercuri rosii shinkuem. Fasole verde taie în bucăți, și se taie fâșii de cuțit de varză melenko. bucăți de carne de curcan spintecătura și împrăștiat pe jos Multivarki mijlocii.

Se toarnă un pic de unt, arunca în ordine aleatoare legume preparate și închideți capacul dispozitivului toate sare gustul. Sunt punerea pe modul de afișare „coacere“ și gata pentru 20 de minute. După aceea traduce în modul „călire“ și așteptați timp de încă 1,5 ore. În timpul de gătit, se amestecă tocană de curcan cu legume de mai multe ori, și înainte de servire, se presara vasul cu ierburi tocate.

Iahnie de curcan cu ciuperci

ingrediente:

curcan file - 600 g;
supa de pui - 1 lingura;.
morcovi - 5 buc;.
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 8 buc;.
mazăre verde proaspete - 300 g;
ciuperci proaspete - 200 g;
rosii - 200 g;
faina - 1 lingura. lingură;
condimente;

ulei de porumb - 3 linguri. lingură.

preparare

piept de curcan tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Morcovi si ceapa pentru a curăța, benzi shinkuem. Cartofii se spală perie de praf și se taie în sferturi. Eliminăm ciuperci stem și procesul de ciuperci. Acum, ia o tigaie mare cu fund gros, încălzi-l maslitse și se prăjește până morcovi licitație și ceapă. Apoi se adaugă bucățile de curcan, se adaugă praf de usturoi și se amestecă. După 10 minute arunca faina si se fierbe, amestecand, un minut 3. Apoi se toarnă bulion și se fierbe, amestecând pentru a evita formarea de noduli formate. Apoi se adauga rosiile cu lichid și toate celelalte ingrediente. Se aduce la fierbere, închideți capacul și se fierbe la foc mediu timp de 30 minute.