Chiftele din Turcia în cuptor

Cotlete acest fel de mâncare minunat, care pot fi consumate în fiecare zi și doar schimba feluri de mâncare laterale. Un burgeri suculent, Turcia este, de asemenea, un aliment dietetic util. Dacă vă simțiți că carnea de porc este prea gras, și vrei să faci pentru familia mea peste o cină ușoară, vi se potrivesc doar chiftelutele reteta din Turcia tocată.

Cum de a găti chiftele de curcan?

ingrediente:

curcan file - 1 kg;
Oua - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
pâine albă - 300 g;
Usturoi - 3 catei;
Crema - 100 g;
Lapte - 50 ml;
maioneza - 100 g-
ulei vegetal - 100 g;
sare, piper.

preparare

Turcia spălare file, un pic de carne tocată uscată și cu ceapă și usturoi decojite. Într-un castron mare se amestecă carnea gătită la sol, un ou, miez de pâine albă înmuiată în lapte, sare și piper. Ei bine, toate se amestecă. Într-un castron de mică adâncime, amestecati oul rămas. Din chiftelele de carne tocată configura, muiată în ou și se prăjește într-o tigaie bine încălzită. chiftele Ready puse într-o formă de copt, se toarna maioneza amestecat cu smântână și pune în cuptor timp de 20 minute la 180 de grade. A terminat turte spre o farfurie și, dacă se dorește, se presara cu ierburi tocate.

Cotlete de pui și curcan

ingrediente:

piept de curcan - 500 g;
piept de pui - 500 g;
ceapa - 4 buc;.
Oua - 3 buc;.
Usturoi - 3 catei;
patrunjel - 2 linguri. linguri;
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
apă - 1 st;.
sodă - 0,5 linguriță ;.
nucșoară;
crackers zdrobite;
sare, piper.

preparare

Carne de curcan și carne tocată de pui. Doar cu carne 3 cepe, pătrunjel și usturoi. În carnea de vită se adaugă piper, sare, nucsoara si oua. Se amestecă bine. Se amestecă în pesmet și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal. Încă o dată totul se amestecă bine și se adaugă bicarbonat de sodiu. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește până cotletul maroniu, maro pe ambele părți. Pune-le într-un castron separat. Chiftele de piept de curcan Când toate perisoarele sunt prăjite în același ulei se prăjește inele de ceapa jumatate pana se rumeneste, se adauga apa, sare, piper și pus într-o burgeri prăjit în tigaie. Se acopera si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Dacă doriți, puteți coace cotlete de curcan la cuptor în loc de tocană pe aragaz. Aceste piept de burgeri de curcan și de pui afară foarte suculent și gustos.