Suncă, curcan

Cel mai adesea facut din carne de porc fiert carne de porc sau carne de vită. Vă vom arăta mai multe opțiuni dietetice - rețetă pentru curcan carne de porc.

sunca de curcan la cuptor de la cuptor

ingrediente:

• curcan file - 1,5 kg;
• . Mustard - 1 linguriță;
• Usturoi - 3 catei;
• Condimente uscate (roșu și piper negru, oregano, boia, coriandru porumb, busuioc) - după gust;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare - 4 lingurite ;.
• apa - 1 litru.

preparare

Primul pas se pregătește o saramură: se amestecă apă în sare, înainte de dizolvarea acesteia. Se înmoaie în ore carne soluția rezultată la 3. Apoi saramura a fost drenată, iar carnea se spală sub jet de apă și obsushivayut rulează. catei de usturoi tăiat în dungi alungite, cu un cuțit lung face incizii in carne si usturoiul le nashpigovyvaem. Amestecuri de condimente uscate cu muștar și maslom.Poluchennoy legume amestec acoperit cu carnea pe toate laturile, înveliți în folie de plastic si se pune in frigider pentru o zi. încălzit cuptor la 220 de grade, răspândirea de carne pe o foaie de copt și nava în cuptor unde o jumătate de oră. Apoi opriți focul, dar carnea de porc fiert nu-l lua, lăsați-l să se răcește treptat, acolo jos și, prin urmare, va fi mai suculentă.

Suncă de curcan multivarka

ingrediente:

• piept - 1 kg;
• sare - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• condimente - gust.

preparare

Pentru a prepara saramura în 1 litru de apă, se dizolvă 2 linguri de sare. Umpleți carnea și saramură în navă frigider undeva pentru o zi. Apoi a fost scos și obsushivayut. Se prepară tencuiala: un bol de condimente (poate fi condimentele preparate pentru carne, și poate fi separat turmeric, muștar boabe, coriandru, piper, boia), a trecut printr-o presă de usturoi și un ulei vegetal. Tencuiți carnea ei. Pune-l într-o pungă și a pus în frigider o oră la 4. Apoi Multivarki tigaie lubrifiază ulei, se pune carnea în ea. În „coacere“ modul prăjește 10 minute pe fiecare parte, apoi rândul său, modul „călire“ și de gătit timp de 40 de minute. După aceea, extractul de carne de porc fiert, împachetăm în folie și se lasă să se răcească.

Video: Fitness Rețete Suncă de curcan (piept și pulpă)

Video: Suncă / Cum de a găti carne de porc fiert de piept de curcan