Curcan fiert cu legume

În lumea de astăzi nu există nici o lipsă de mese rețete dieta. Un exemplu de unele dintre ele pot deveni o reteta pe baza de carne de curcan. bucăți apetisante și suculente de carne de această pasăre pot fi gătite în mai multe moduri diferite, dar în acest articol vom vorbi despre cum să stingi curcan cu legume.

Turcia, fiert cu legume și condimente

ingrediente:

curcan file - 350 g;
Tomate - 3 buc;.
busuioc sau uscat - 2 lingurite ;.
Usturoi uscat - 2 lingurite ;.
oregano uscat - 2 lingurite ;.
măcinat piper negru - 1/4 linguriță ;.
Sare - 1/2 linguriță ;.
Ceapă - 1 buc;.
dovlecei - 2 buc. dimensiuni medii;
pasta de tomate - 3 linguri. lingură.

preparare

Ceapa se taie în semicercuri și ulei vegetal passeruem până pe jumătate. După ce ceapa va fi gata în jumătate, se adaugă la ea de pui si se prajeste vasul cubulete timp de 5-7 minute, până când fierte complet. Adăugați la tigaie pasta de tomate și toate condimentele și condimente, se toarnă puțină apă, sau supa de pui fel de mâncare și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă dovlecelul felii în tigaie. Rapid și util de curcan fiert este gata! Se serveste fierbinte, cu o felie de pâine prăjită.

În Turcia multivarka, tocană cu legume în această rețetă, puteți găti, de asemenea, utilizați modul „frigere“, sau „coacerea“ în toate etapele de pregătire.

Fileul de tocană de curcan cu legume

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
curci - 1,5 kg;
Ceapă - 1 buc;.
țelină - tulpină 2;
Sare - 2 lingurite ;.
pui sau legume bulion - 500 ml;
morcovi - 2 buc;.

cartofi - 3 buc;.
ierburi. Provence - 1 linguriță;
piper negru proaspat macinat - dupa gust.

preparare

Shin curcan spălate obsushivayut și prăjite în ulei vegetal în friteuză timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Scoateți piciorul inferior al jăratic. Nu uita să-și condimenteze pasăre prăjită cu sare și piper. În același jăratic, în cazul în care pasăre prăjită, răspândirea ceapa si telina, se prajeste timp de 5-7 minute până se înmoaie, și apoi a reveni la curcan legume.

Umple fel de mâncare bulion, se condimentează cu sare și piper și pune în cuptor timp de o jumătate de oră la 150 de grade. Atunci vom obține carnea din cuptor, se adaugă legumele rămase, ierburi și condimente, și să se întoarcă înapoi vasul în cuptor timp de 45 de minute.

Obținem curcan din prajirii, separa carnea de oase și de a reveni înapoi la legume. Serviti fel de mâncare cu aromă, fără nici o extra-uri.