Copan de curcan la cuptor

În acest articol vom împărtăși cu tine recomandările detaliate cu privire la modul în care se coace un copan de curcan în cuptor.

Reteta shin de curcan la cuptor

ingrediente:

Turcia copan - 1 buc;.
zer - 1,5 L;.
un amestec de ardei - după gust;
sare grunjoasă - după gust;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

preparare

spălare Drumstick în apă rece și curată. L-am întins într-un castron adânc, face complet se potrivesc în ea și umple-l cu lapte bătut tibiei pentru cozoroc, atunci carnea va fi foarte myagenko. Expuneti recipientul în frigider nu este mai mică de 10 ore. După ser de curcan gat, se clătește cu apă, freca sare complet grosier, urmat amestec ardei pritrushivaem și răspândit pe o foaie mare de coacere pus folie alimentară unsă. Apoi Plump închiderea marginile foliei întreaga porțiune vizibilă a piciorului și nava toate în cuptor.

Alăturat temperatura cuptorului la 240 de grade, fără griji și fără să privească rezerve coadă 50 minute. După efectuarea scăderii temperaturii de 40 grade și nici măcar deschiderea coace cuptorul încă 20 de minute. Acum îndepărtați partea superioară a tibiei și folia cu aceleași 200 de grade, păstrați în cuptor timp de 15 minute.

Rețetă de curcan la cuptor shin în cuptor, în bucșa

ingrediente:

shin Turcia - 2 buc;.
muștar - 2 linguri. linguri;
maioneza de măsline - 3 linguri. linguri;
sos de soia sarat - 3 linguri. lingură.

preparare

Ca de obicei spălare, se pregătească tibiei pentru gătit. Într-un castron combinati maioneza de măsline, sos de soia sărat și muștar. Se amestecă ingredientele și se conecta marinată perfect potrivite pentru copt în cuptorul de copane noastre de curcan. În primul rând schimbare ușor cu partea cărnoasă a picioarelor în jos pe piele, tencuit toată carnea obținută marinată și apoi se îmbrace în locul și Pelt abundent frotiu. După câteva ore de copane de curcan pus într-un manșon special pentru copt, întins pe o foaie de copt, iar acum rămâne doar să le coace într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade timp de 1 oră și 20 de minute. Apoi vom scoate, se taie partea de sus a manșonului și încă mai păstrează timp de 8-10 minute în fluierul piciorului cuptorului.

Turcia copan cu cartofi în cuptor

ingrediente:

cartofi (mediu) - 6-8 buc;.
Turcia copan - 1 buc;.
morcovi (mici) - 1 buc;.
Sos de soia - 20 ml;
lichid miere - 20 ml;
sare de bucătărie - la gust;
. Mărar uscat - 1 linguriță;
ulei vegetal - 2 lingurite ..

preparare

În preparate, curcani gambă curat fac găuri mici și cuțit copan de curcan în rețetă cuptor Le-am pus în bucăți de morcovi felii la întâmplare. Apoi, tot piciorul freca sare de bucătărie. Bolul se toarnă sosul de soia, miere lichida, ele se amestecă împreună tencuiți amestec de curcan obținut. Forma cu laturile mari a fost acoperit cu o foaie mare de folie, care în mod necesar uns și pune pe centrul tibiei. Închideți-l în aceeași foaie de dimensiune folie și așezați alimentele într-o formă încălzită la 230 de grade cuptor. Se coace timp de 80 de minute, apoi se adaugă la tibie cu un sfert felii de cartofi, pritrushivaem sarea sa, mărar uscat, reducând temperatura la 195 de grade și se coace toate pentru a pregăti cartofi fără a închide folia.