Cum delicioase pentru a găti un curcan?

Carnea de pasăre vine o mulțime de mâncăruri delicioase. Cu toate acestea, dieta cea mai blând și sunt considerate a fi un curcan. Cum de a găti curcan rapid și gustos, citiți mai jos.

Cum de a găti un delicios file de curcan în cuptor?

ingrediente:

curcan file din piept - 600 g;
ciuperci - 150 g;
ulei vegetal;
ceapă - 200 g;
prune uscate fără sâmburi - 180 g;
Usturoi - 2 catei;
sare;
condimente.

preparare

ciupercile mele și se taie în felii. Apoi au fost prăjite în ulei timp de aproximativ 3 minute. Adăugați usturoi tăiat fin și se fierbe timp de inca 5 minute, a pus verigile jumătate ceapa și se prăjește timp de 5 minute. Adăugați benzi de prune uscate tocate. curcan file obsushivayut, frecati cu sare, condimente și de a face o incizie de-a lungul mijloc - ar trebui să aibă ceva de genul buzunar. Puneți umplutura în ciuperci și prune preparate. Fixarea marginilor scobitori, folie de folie de carne și se coace timp de aproximativ o oră la 190 de grade. În acest timp, folia trebuie să implementeze câteva ori și se toarnă peste sucul de carne. După o oră de coacere în folie, complet deschisă și gata pentru încă 20 de minute până la auriu.

Cum de a găti un delicios file de piept de curcan - reteta

ingrediente:

curcan file din piept - 1 kg;
Crema - 0,5 l;
ceapă - 230 g;
făină de grâu - 30 g;
dafin;
ulei vegetal rafinat - 40 ml;
apă - 300 ml;
Usturoi - 3-4 catei;
sare;
piper.

preparare

piept de curcan tăiat în fâșii, ceapa - inele și jumătate. Toate împreună se prăjește până de aur. smântâna, se amesteca cu faina. Pune curcan arcul în cratiță adâncă, se toarnă sos de smântână, frunze de dafin și se toarnă apă pus. Sare, piper și se adaugă usturoiul tocat. antena Stew aproximativ o jumătate de oră.

Cum de a găti un delicios aripi de curcan?

ingrediente:

Aripi de curcan - 2-3 pc;.
zahăr brun - 50 g;
Sare - 0,5 linguriță ;.
sos de soia - 40 ml;
nucșoară, ghimbir uscat, piper alb - 1/2 linguriță ;.
proaspat stors suc de lămâie - 10 ml;
ulei vegetal.

preparare

Aripi tăiate în falangele, frecati un amestec de sare și condimente. Se toarnă zahăr brun în sos de soia și se toarnă sucul de lamaie. Tencuiți sos de aripi au primit, le acoperă cu folie și a pus o oră în frig. Se încălzește uleiul și se prăjește-l până aripi de aur. Apoi se toarna resturile de sos și se fierbe timp de o jumătate de oră.

Cum delicioase pentru a găti un curcan în multivarka?

ingrediente:

curcan (file) - 0,5 kg;
zahăr - 25 g;
Sos de soia - 100 ml;
ceapă - 230 g;
arpagic;
sare.

preparare

In sos de soia adaugă zahăr și turnarea aproximativ 90 ml de apă. Toate se amestecă. ceapa cotlet. Fileul tăiat în bucăți mici. Prăjește ceapa în modul de „coacere“. Când ceapa începe înroșire, se toarnă sosul de soia și se amestecă. Puneți fileurile, dacă este necesar, adăugați puțină sare. În modul „coacere“, continuă să se fierbe timp de 20 minute, iar apoi a pus aparatul pe „călire“ și se fierbe timp de 1 oră. La depunerea ceapa tocată pritrushivaem.

Cum de a găti o inima de curcan delicios?

ingrediente:

inimă curcan - 600 g;
vin dulce - 130 ml;
morcov - 180 g;
smântână 10% grăsime - 150 ml;

Cum de a găti un curcan delicios inimile

ceapă - 180 g;
brânză moale - 100 g

preparare

Inima mea, a pus într-o tigaie și turnarea de apă. Se adaugă ceapa, condimente, o mică bucată de morcov, sare și se fierbe timp de aproximativ o oră. Pentru sos, se macină ceapa si morcov si se prajesc legumele. Lasa sa se raceasca un pic atunci. Cream, morcovi, ceapă, vin și se amestecă brânză folosind blender de mână. Toate acestea sare și piper. inimile gata tăiate în jumătate sau în 4 bucăți și se prăjește. Umple-le cu sosul și se fierbe timp de 10 minute. Imediat înainte de servire a vasului se poate pritrusit tocat ceapa verde.