Galuste cu cartofi cruzi

Găluște - antena, care este de obicei preparată din aluat nedospit cu diferite umpluturi - fructe, legume, fructe sau carne. Acest fel de mâncare are o mulțime de timp, dar rezultatul va rog! Iată câteva rețete pentru găluște cu cartofi cruzi.

Galuste cu cartofi cruzi și șuncă

ingrediente:

cartofi - 5 buc;.
ceapa - 1 buc;.
grăsime brută - 50 g;
Aluatul finit - 1 kg.

preparare

Pentru a pregăti găluște, cartofi cruzi si ceapa pentru a curăța. Apoi răsuciți legumele împreună cu grăsime, printr-o mașină de tocat carne, se adauga putina sare si piper. Implementăm aluatul, se taie în pătrate și fiecare pune un pic de umplere. Marginile frumos se combină pentru a face un triunghi. Dumplings Se fierbe 10 minute și servesc cu smântână.

Galuste cu cartofi cruzi și ciuperci

ingrediente:

condimente;
Cartofi - 500 g;
ciuperci - 300 g;
verdeață.

Pentru aluat:

făină - 2,5 v;.
unt - 1.5 v. linguri;
smântână grăsime - 2 linguri. linguri;
sare mică - un vârf de cuțit;
Apa caldă - 1 st;.

preparare

Bolul cerne faina, arunca sare, se pune o bucată de unt, smântână și se toarnă apă fierbinte. framanta usor aluatul, se acopera cu un prosop și se lasă timp de 15 minute peeling cartofi, mărunțirii pe o răzătoare. Ciuperci trata, plăci shinkuem și rapid se prăjește într-o tigaie. Apoi se adaugă ierburile tocate și se amestecă cu cartofi. Intindeti aluatul într-un dreptunghi și se împrăștie cu o umplutură lingura pe o singură parte. Acoperiți aluatul margine liberă a zonei de fixare și un găluște tăiat sticlă. Noi le fierbe pana cand se inmoaie în apă clocotită și servite cu smântână.

Galuste cu cartofi cruzi și carne

ingrediente:

Pentru aluat:

iaurt - 1 lingura;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
. Soda - 1 linguriță;
sare mică - un vârf de cuțit;
faina - 3 linguri.

Pentru umplutura:

carnea de vită - 700 g;
cartofi - 3 buc;.
bulb - 2 buc;.
condimente.

preparare

Coacerea sifon iaurt arunca și se lasă timp de 15 minute. Apoi se adaugă ulei, sare și se toarnă încet făină. Framantati aluatul și se lasă timp de o jumătate de oră, acoperit cu un prosop. Cartofi si ceapa pentru a curăța, freca pe o răzătoare și se amestecă cu carne tocată. Asezonati cu condimente umplutura, se toarnă puțină apă și se amestecă. Implementăm aluatul cu un sucitor, se taie cani de sticlă și răspândirea pe fiecare bit de umplere. Ferm se lipesc între ele marginile și se fierbe timp găluște 7 minute în apă clocotită. Atunci când prezintă îmbrăcat cu o farfurie de ceapă prăjită și smântână.