Galuste cu carne

Știm cu toții feluri de mâncare, cum ar fi găluște și empanadas, dar auzind despre coltunasi cu carne, unele sunt surprinși și nu înțeleg nimic, cu excepția formelor, ele diferă de ravioli. Deci, principala diferență constă în faptul că găluști pus carne fierte, nu crude în găluști. Din aceasta și gustul alimentelor preparate se transformă destul de diferite.

Deci, dacă doriți să distreze oaspeții dumneavoastră sau membrii familiei prânz neobișnuit, dar delicioase și satisfăcătoare, vă vom arăta cum să gătesc găluște cu carne.

Galuste cu carne - reteta

Să începem cu cele mai simple, găluști reteta de gătit clasice, cu carne, pentru care avem nevoie aluatul si carne fiarta.

ingrediente:

Pentru umplutura:

piept de vită - 600 g;
Ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal;
sare, piper.

Pentru aluat:

făină - 500 g;
ulei vegetal - 4-5 Art. linguri;
apă - cât de mulți vor lua făina;
sare.

preparare

Pentru a prepara aluatul care aveți nevoie pentru a cerne făina, face o gaură în ea, se toarnă ulei, se adaugă sare și apă, atât de mult, astfel încât să puteți framanta aluatul. Se agită Aluat timp de 5 minute, în ambalaj de film, a pus în frigider timp de 20 de minute. Se fierbe carnea și răsucire printr-o mașină de tocat carne, se taie ceapa și se prăjește, se amesteca carnea cu ceapa. Aluatul din frigider, încă un pic Knead, rola afară și taie forma un pahar sau o cană. Sculpt găluște și le gatiti aproximativ 3-5 minute.

Galuste cu carne și varză

Dacă vă place găluște clasice cu varza, puteți combina două umpluturi diferite într-o singură și se fierbe găluște cu varză și carne.

ingrediente:

Pentru umplutura:

carnea de vită - 300 g;
Varza - 600 g;
ceapa - 1 buc.

Pentru aluat:

făină - 500 g;
ulei vegetal - 4-5 Art. linguri;
apă - cât de mulți vor lua făina;
sare.

preparare

Framantati aluatul, cât și în rețeta precedentă. Varza si ceapa trebuie sa se pisa într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu carne tocată, sare și piper. găluște Nalepit si gatiti-le în apă sărată, timp de aproximativ 10-15 minute. Puteți mânca cu smântână sau ceapă prăjită.

Galuste cu carne și cartofi

Esențial în același mod ca și găluște cu carne și varza este posibil să le pregătească cu carne și cartofi. Numai umpluturi nevoie de 500 de grame de carne, o ceapa si 1-2 cani de piure de cartofi. Ceapa și carnea ar trebui să fie tăiate și se prăjește, și apoi se amestecă cu piure de cartofi. Toți ceilalți este de a face, la fel ca în rețeta precedentă.