Ravioli cu ciuperci

Astăzi vom afla retete foarte gustoase si interesante pentru ravioli cu ciuperci. Doriți să vă rugăm gospodărie? Apoi, du-te mai departe de cunoaștere și consiliere!

Ravioli cu ciuperci si cartofi

ingrediente:

Pentru umplutura:

Cartofi - 500 g;
ciuperci uscate - 30 g;
ceapa - 2 buc;.
unt - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

Pentru aluat:

faina - 4 linguri;.
apă - 200 ml;
Ou - 2 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Cum de a găti găluște cu ciuperci? În primul rând face umplutura. În acest scop, cartofii și se fierbe (în uniformă) mele. Apoi se răcește, decojite și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Pre-îmbibată ciuperci uscate și apoi se fierbe până fierte în apă sărată. Apoi, prăjește-le cu ceapa si carne tocată. Toate carne tocată, se amestecă, sare, piper dupa gust si se pune un pic de unt.

Apoi se procedează la prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, se toarnă diapozitiv făină pe masă și să facă o mică adâncitură în partea de sus. Se toarnă cu atenție acolo apă sărată, se adaugă 2 ouă și ulei vegetal, sare dupa gust.

Acum, toate cu atenție și se amestecă, luând treptat, pe întreaga circumferință a făinii până până când aveți un aluat rigid. Apoi framantati cu atenție și cu mâinile, până când amestecul este neted.

Noi forma bile mici, roll-le cu un sucitor și începe să sculpteze. găluște Gata cu ciuperci de copt pliabilă toarnă puțină apă și se pune timp de 50 de minute într-un preîncălzit la 200 ° C cuptor. Timp de 10 minute pentru a-i gata, se presară cu brânză rasă și a pus dopekayut. găluște gata coapte cu ciuperci Se servește cu smântână, unt sau ketchup.

Galuste cu carne și ciuperci

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 4 linguri;.
apă - 200 ml;
Ou - 2 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

Carne - 300 g;
ceapa - 2 buc;.
ciuperci uscate - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Ciuperci se fierbe în apă sărată. Apoi, framanta aluatul, lăsând că a ajuns, între timp, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se spală carnea, se răsucește într-o mașină de tocat carne. Adauga ceapa tocata la de umplutura, sare si piper dupa gust.

Răcit ciupercile fin tocat, se amestecă cu carne și se amestecă totul bine. Noi sculpta găluște, în jos pe masă și pudrate cu faina sau se fierbe sau congela pentru o utilizare viitoare.

Ravioli cu ciuperci în multivarka

ingrediente:

Carne de porc - 300 g;
-300 g de ceapă;
Beef - 300 g;
ou - 1 buc;.
ciuperci proaspete - 200 g;
faina - 2 linguri;.
unt - 20 g;
apă;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Rețetă pentru găluște cu ciuperci în multivarka, practic nici diferit de obicei! Ia carnea se spală bine și se taie în cuburi mici. Ceapa curata si se taie în patru bucăți. Apoi, face umplutura. Pentru a face acest lucru, printr-o poftă de mâncare de carne de carne polizor si ceapa, sare, piper după gust și se amestecă bine.

Adăugați ciupercile tocate. Atunci când umplutura este gata, se procedează pentru a prepara aluatul. Bate oul bine cu sare, turnarea de apă caldă și avansa treptat Se toarnă făina cernută. Framinta, aluat omogen, se acopera cu un prosop și a pus pe 30 de minute într-un loc cald. Apoi desfaceți-l într-un strat subțire. Cu ajutorul sticlei tăiate cercuri, a pus umplutura și sculpta găluște. În Multivarki castron se toarnă apă, modul de „aburire“ rândul său, și așteptați până când se fierbe. răspândit în continuare găluște și se fierbe timp de aproximativ 20 minute.

Asta e tot pentru timpul a expirat găluște cu ciuperci gata. Serviti-le refrigerate ketchup smântână fierbinte sau acru.