Găluște de cartofi

Cartofi - regina mesei, deoarece de la ea vă puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, și una dintre ele - galuste de cartofi. Cele mai de succes găluște rețete de cartofi noi aducem la cunoștință.

găluște de cartofi cu carne

ingrediente:

Pentru galuste:

mediu de cartofi - 6 buc;.
Crema - 0.5 st;.
faina - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
sare - dupa gust.

Pentru umplutura:

Beef - 200 g;
Ceapa - 1 buc;.
ou - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust.

preparare

coji de cartofi și grătarul. Stoarceți-o, se adaugă făină, sare și se amestecă. Carne de vită carne tocată, apoi se prăjește cu ceapa tocata. Adauga la ea și tăiat ou fiert, sare și piper.

Din masa rezultată a formei galuste de cartofi, le umple cu carne tocată și se fierbe într-un cazan dublu aproximativ 30-35 de minute. Se obține găluște de cartofi cu carne tocată se prăjește un pic, sau se coace în cuptor.

Supa cu găluște de cartofi

ingrediente:

supa de pui - 1 L;
Morcovi - 1 buc;.
cartofi fierți - 1 buc;.
țelină rădăcină - 200 g;
rosii - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
sare, piper, ierburi - la gust;
Făină - cât de mulți vor pleca.

preparare

rețetă supă cu găluște de cartofi Este destul de simplu și nu necesită multă muncă. Pentru a începe, îndepărtați roșiile cu coaja, se scoate pulpa semilichidă și semințe, și a cărnii, care este adiacent la piei, tăiate în bucăți mici. Țelină și morcovi tăiat în cuburi. cartofi Răcit trec printr-o presă, se adaugă sare, piper si faina, si se framanta un aluat moale. Împărțiți-l în 2-3 părți, rola fiecare într-un cârnat, o grosime de aproximativ un degetul mare și se taie în bucăți mici.

Fiecare piesă este ușor aplatiza în bulion Arunca morcovi, telina si gnocchi, dar atunci când ultimul plutitorul pentru a trimite supa de usturoi și roșii tăiat fin. Se fierbe timp de câteva minute, se scoate de pe foc si se presara cu ierburi.