Supa cu năut

Multe gospodine, pe jos între rânduri de alimente în supermarket-uri, au venit peste o privire la un produs similar năut. În aparență seamănă cu un bob de mazare si chiar considerat a fi unul dintre tipurile de mazăre, dar, cu toate acestea, pentru proprietățile sale culinare, este destul de diferit de ea. Un fel de mâncare care poate fi preparat - supă cu năut, este energic si foarte gustoase. În plus, supa cu năut - gripa, astfel încât cele mai bune feluri de mâncare pentru masa de prânz pentru copii vă puteți imagina.

Cum de a găti supa de năut?

Dorim să vă oferim o rețetă pentru o supă tradițională cu năut și de miel. El va iubi familia ta.

ingrediente:

năut uscate - 200 g;
miel piept - 1 kg;
ceapa - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
usturoi;
rosii - 3 buc;.
coriandru proaspat - 1 buchet;
coriandru - 0,5 linguriță ;.
unt - 30 g;
sare.

preparare

În seara se toarnă apă și năut caldă podsolite. Mielul bacon se taie în bucăți mici, a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și a pus pe foc. Ceapa se taie în inele și jumătate, felii de morcov și benzi de ardei. Într-o tigaie, se topește untul și se plasează legumele. Cand legumele sunt prăjește ușor, se adauga rosiile, ras. Dă legumele un pic scos și se îndepărtează de la căldură. Scoateți spuma din bulion, și când se fierbe, se adaugă năutul. Pune la foc mic, atât de mult bulion de fierbere. Usturoi tăiat rizom, coaja curat pe partea de sus și o dată năut înmuiat și este aproape gata, pune usturoiul în supă complet. După 5 minute, se adaugă legumele prăjite. Lăsați supa se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se podsolite si se adauga coriandrul. Gatiti timp de încă 15 minute la foc mic, și poate fi scos din foc.

Supa de năut în multivarka

Dacă preferați un aliment macră, vă va plăcea supa vegetariana de năut.

ingrediente:

năut uscate - 200 g;
piper bulgară - 1 buc;.
rosii - 5 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
coriandru - linguriță ;.
. Paprika - 1 linguriță;

verdeață;
sare, piper.

preparare

Năut, macerat peste noapte în apă sărată, se fierbe a doua zi de 40 de minute sale în multivarka până la fragezire. Când puiul este gata, pune-l într-un recipient separat, și să înceapă să gătească supa în sine. Se încălzește în „copt“ ulei vegetal modul. Ceapă și morcovi fin cotlet și se prăjește în multivarka timp de 10 minute. Pepper tăiat în fâșii subțiri, se adaugă legumele și se fierbe timp de încă 5 minute. Adăugați usturoiul și condimentele, se fierbe timp de câteva minute, apoi a pus năut în multivarku. Se adauga rosiile de pre-ras si apa. în „lot“ biți modul podsolite și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. Înainte de servire în fiecare bol, se toarna ierburi tocat.