Năut - rețete

Năut - este unul dintre soiurile de leguminoase utilizate pentru a face o varietate de preparate dietetice. Este bogat in proteine si bogat in vitaminele B1, B6. Să aflăm cu tine rețete pentru feluri de mâncare de năut.

Supa Rețetă cu năut

ingrediente:

năutul conserve - 400 g;
țelină - 3 a tijei;
supa de legume - 2 l;
cartofi - 3 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal;
suc de rosii - 1 lingura.

preparare

Deci, vom lua primul bec, se curata si se taie in cuburi mici. Usturoiul, de asemenea, rupe în bucăți, sau stoarcere prin presă. Telina shinkuem felii subțiri. Acum preîncălzit se prăjește tigaie pana jumatate ceapa, usturoi, țelină, și apoi adăugând și să continue pentru a găti împreună, timp de 5 minute la foc mic. În continuare, se toarnă în suc de prăjire de tomate și se amestecă bine. Supa asezonate cu condimente preferate si sare dupa gust. Într-o oală de fierbere, supa de legume arunca decojite și tăiate cartofi julienne, se fierbe, apoi așezați prajirea pregătit și năutul conserve. Închideți capacul și să dea Supă cu năut să stea timp de 30 de minute. Inainte de servire, decora vasul cu verdeață și se servește cu smântână.

chiftele Rețetă năut

ingrediente:

năut - 2 linguri;.
bulb - 2 buc;.
pâine albă - 100 g;
sare, hamei - suneli, măcinat piper negru - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

pui sa uscat înmuiate în apă rece timp de aproximativ 6 ore fuzioneze apă, adăugând apă proaspătă, sare și se fierbe până mazăre fierte. Apoi, se macină cu pâine și ceapa într-un blender sau suluri printr-o mașină de tocat carne. În tocătura rezultată a pus condimentele si sare dupa gust. Din masa rezultată formează un tort mic, le fărâmița în pesmet și se prăjește în ulei suficient. Serviti cotletul cu crema de naut si legume.

Reteta Pilaf cu năut

Năut fierte în multivarka - un fel de mâncare dieta gustoase și sănătoase, care combina perfect cu orice preparate din carne, pește sau legume.

ingrediente:

năut - 350 g;
Usturoi - 1 cățel;
sare, condimente - gust.

preparare

Reteta naut de gătit în multivarka destul de simplu. Se înmoaie mazăre peste noapte în apă rece. Dimineața se scurge năutul și răspândirea într-un castron Multivarki. cojit usturoi trecut prin presă și se adaugă la castron. Se umple toată apa rece, astfel încât puiul a fost complet acoperit. Semipreparatele modul „pilaf“ timp de două ore.

năut Rețetă hummus

ingrediente:

năut năut - 1 lingura;.
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
unt de arahide - 2 linguri. linguri;
pătrunjel proaspăt;
Paste "tahini" - 1 lingura. lingură;
pasta de susan - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
tânăr boia de ardei dulce - gust.

preparare

Reteta hummus de năut este destul de simplu. Pentru aceasta năut primul pre-înmuiate în apă caldă să se umfle și se lasă timp de aproximativ 8 ore și că a crescut considerabil în volum. Apoi gatiti năut, fără a adăuga sare la o astfel de stare, atunci când mazăre va fi ușor zdrobit într-un piure de degete. În mod normal, este nevoie de aproximativ 2 - ore. Chiar înainte de sfârșitul anului năut reteta hummus gătit năut sare bun la gust și se decantează apa, dar nu-l toarnă.

Folosind un procesor de alimente sau blender transforma mazăre piure și se adaugă la greutatea pastă „tahini“, stors printr-o presă de usturoi, suc de lamaie si se pisa peste tot din nou pana se omogenizeaza. În cazul în care masa sa dovedit prea gros, se dilueaza un pic de lichid, în care naut fierte. Apoi se toarnă în sos de unt de arahide si se framanta totul pana se omogenizeaza. Când servire se toarnă humus unt de arahide, sezon cu pasta de susan, se presara cu boia si patrunjel tocat.