Cât de util năut?

Năut este cunoscut de mai multe nume - boabe turcești și Garbanzo, mazăre Fig. Punct de vedere istoric și geografic sa întâmplat ca tipa utilizate în principal în bucătăria de est, dar în prezent utilizarea acestui tip de fasole a atras atenția de bucătari din întreaga lume. Este folosit în supe groase, chowder, se face plăcinte și paste și chiar un fel de brânză tofu.

Compozitia năut

Compoziția acestui mazăre includ o gamă largă de substanțe utile pentru organism. Numai anumite vitamine și minerale în compoziția năut aproximativ 75 de nume. Carbohidrații, care este conținută în Năut, reprezintă aproximativ 60% din greutatea sa. diferența lor este că acestea sunt ușor de digerat, procesate rapid de către organism, fără întârziere „pentru mai târziu“, sub formă de grăsime, dar, în același timp, va permite o lungă perioadă de timp să se simtă sațietate. conținut proteină Nute în ușor mai mică decât în ​​alte leguminoase (20-26%), dar este deosebit de proteine ​​care nu se găsesc în orice alt reprezentant al acestei clase de plante. De asemenea, ele sunt ușor de digerat. De asemenea, cel mai mare procent de năut de aminoacizi între leguminoase.

Cât de util năut pentru femei?

În primul rând, trebuie spus că puiul este util pentru femeile gravide și femeilor care alăptează, ca un conținut ridicat de fier, în acest produs previne anemia.

Năut recomanda o dietă vegetariană în timpul post - aceasta, datorită compoziției sale, poate înlocui aproape complet năut myaso.Na pe bază de la domiciliu pot fi gătite chiar și un mijloc pentru pierderea in greutate, care nu ajută să scape doar de excesul de greutate, dar, de asemenea, un impact mare asupra statului piele, deoarece conține toate elementele necesare pentru a menține elasticitatea. Pentru a face acest lucru, năut se umple cu apă timp de 10-12 ore, iar apoi a trecut printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată trebuie să fie consumate în porții mici pe tot parcursul zilei.

În plus față de utilizarea sa, năut sunt, de asemenea, foarte gustoase. Ea are un finisaj nuc lumina care este perfect manifestat în combinație cu carne. tineri mazăre Năut Ea poate fi consumate crude chiar, dar acest lucru nu este recomandat, deoarece apa potabilă, deoarece o astfel de asociere duce la crescut de evacuare a gazelor.

Video: burgeri vegane din năut. produse alimentare Vegan. Rețetă. Foarte gustoase și sănătoase.

Video: Cum de a pierde in greutate? Super alimente. Reteta germinativ năut.