Khachapuri foietaj cu brânză

Greu de a veni cu o rețetă în care combinația de brânză și aluat ar fi fără gust. Că khachapuri câștigat popularitate în întreaga lume datorită faptului că acestea constau din această combinație simplă de ingrediente dovedite. Compozitia reteta include, de obicei, brânză și brânză Adygei să se răspândească pe bază de drojdie. În cazul în care timpul pentru pregătirea testului lipsește, atunci khachapuri cu brânză poate fi făcută din foetaj, doar așa am decis să facem în acest material.

Khachapuri foietaj cu branza - reteta

ingrediente:

produse de patiserie - 900 g;
imeruli branza - 260 g;
suluguni - 260 g;
gălbenuș de ou - 2 buc;.
făină - '65

preparare

Grate ambele tipuri de brânză și conecta cu gălbenușul de ou. Datorită sare salinitatea puternic suluguni In plus, nu trebuie să adăugați, dar o moară cu puțin piper proaspăt nu va fi de peste. Artless umplutura preparare, ea divizat în o duzină de bucăți.

Intindeti aluatul pe masa de făină podpylennom și este, de asemenea, împărțit în 10 pătrate mari. Deasupra fiecărei dintre pătratele pune umplutura si se acopera cu marginile aluatului, plierea-le un plic. strat de suprafață Khachapuri cu gălbenuș de ou bătut cu lapte. Trimite totul într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Khachapuri Prepararea foetaj cu brânză durează aproximativ o jumătate de oră.

Khachapuri aluat de drojdie sub formă de fulgi cu brânză

De regulă, nu este acceptat pentru a găti khachapuri prea luxuriante, dar dacă doriți să obțineți toate avantajele foetaj pe placa, utilizați baza de drojdie de copt.

ingrediente:

produse de patiserie (drojdie) - 2 foi;
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
suluguni - 210 g;
brânză Adyg - 90 g;
Crema - 15 g;
coriandru verde - '15

preparare

Se prepară foetaj: fin dezghet si roll-l, și apoi împărțită în pătrate de dimensiuni egale, agitând excesul de faina de la suprafață. Acum, la umplere, care se face mai ușor decât oricând: grătarul sau se năruie brânza, se amesteca cu gălbenuș de ou și smântână, apoi se adaugă coriandru tocat. Se toarnă lot de brânză peste aluat preparat și rabatați-l în orice mod convenabil: un plic sau un triunghi. hachapuri de suprafață lubrifia gălbenușul de ou. Hachapuri foetaj cu coace brânză suluguni timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade și de a trece la o masă, după 15 minute, la sfârșitul coacerii.

Khachapuri Puff foetaj cu branza

Vrei un gust neobișnuit, apoi face crocant khachapuri cu brânză și carne din puf terminat patiserie. Aici vom folosi produsul autentic - miel.

ingrediente:

foetaj - 4 foi;
Ceapă - 85 g;
Usturoi - 1 cățel;
miel - 520 g;
coriandru, chimen măcinat și - 1 linguriță ;.
suluguni - 230 g

preparare

Gatiti ceapa tocata posibil și se adaugă usturoiul și condimentele și carnea tocată. În cazul în care ultima rumeneste, se scoate umplutura din foc. Conectați carnea cu brânză rasă și locul pe partea de sus a umpluturii, laminate bucăți foetaj. Fixati capăt al fiecăruia dintre toate piesele și să prezinte la cuptor timp de 20 minute la 200.

Khachapuri foietaj cu brânză Adygei

ingrediente:

brânză Adyg - 260 g;
suluguni - 115 g;
pumn de mentă, pătrunjel și coriandru;
unt - 25 g;

Oua - 2 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
produse de patiserie.

preparare

Ia aproximativ o mână de fiecare dintre soiurile de verdeață și se taie în mod arbitrar. Se amestecă verde cu branza si felii de unt, se adauga oul si usturoi pyurirovanny. Se amestecă toate ingredientele împreună, rola aluatul, taie-l, și se pune umplutura. Marginile benzii de aluat, lubrifia toate oul și se lasă să se coace la 190 de grade timp de 20-25 de minute.