Khachapuri cu brânză într-o tigaie

Dacă relația ta cu cuptorul nu se adaugă, sau doar apare necesitatea de a economisi timp, pregătiți khachapuri cu brânză într-o tigaie. Ca și alte burrito închis, khachapuri par prăjit perfect în orice vas cu pereți groși la foc mic, formând astfel pe frunze și de gătit minim amuzant de timp.

khachapuri Lazy pe iaurt si branza intr-o tigaie

Clasic fără aluat de drojdie pentru khachapuri, preparate pe baza iaurt, care este extrem de dificil de a găsi în afara granițelor Georgiei. Prin urmare, în caz de nevoie specială, iaurt înlocui produs din lapte fermentat analog - pentru chefir.

ingrediente:

• kefir - 130 ml;
• Crema - 115 ml;
• sifon - 1/2 linguriță ;.
• unt - 85 g;
• făină - 290 g;
• brânză (Adyghe, suluguni) - 340

preparare

Conectați iaurt și smântână și le toarnă unt. Adăugați un vârf de cuțit de sare și sodă, așteptați până când sifon reacționează cu acidul din produse lactate. Acum, începe treptat, supliment lichid cu faina, amestec moale aluat, nu lipicios. Aluatul terminat, lăsați să se odihnească în pat, la momentul respectiv, atâta timp cât vă freca brânza. Se împarte aluatul, se ruleaza cu un făcăleț sau mâinile dumneavoastră întindere. In centrul tort așterne o porție de brânză și zaschepit margini împreună pentru a forma o pungă. Apoi, cu atenție și re-roll tot tort și locul pe tigaie anterior, bine încălzit. tortilla Prajiti pe ambele părți, până când Browning, cât și în ulei suplimentar final opțional.

O reteta simpla khachapuri cu brânză și brânză într-o tigaie

ingrediente:

• brânză - 115 g;
• caș - 130 g;
• smântână - 180 g;
• un pumn de mărar;
• Oua - 2 buc;.
• Făină - 45 g;
• ulei vegetal - 30 ml.

preparare

Se amestecă brânza cu brânză de vaci și smântână, se adaugă ierburile, tipul într-un cuplu de ouă și se amestecă bine de sare. Se amestecă făina și se toarnă în ulei, se repetă frământarea, și apoi distribuie o parte din aluat pe o tigaie bine încălzită și se lasă să se fript lent peste un foc lent din ambele părți.

khachapuri rapidă cu brânză într-o tigaie - reteta

ingrediente:

• coagulat - 470 ml;
• făină - 510 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• ou - 1 buc;.

• unt - 65 g;
• Brânză - 530 g;
• o mână de ierburi proaspete.

preparare

Primele patru ingrediente se amestecă împreună pentru a forma un aluat neted. Brânză cotlet în orice mod convenabil și se amestecă cu ierburi proaspete. Intindeti aluatul, puneți-l în centrul o mână de brânză, conectați margine și rola ușor tort. Prăjește până Browning și grăsime înainte de a aplica ulei.

Video: Khachapuri în tigaie

Video: Khachapuri cu brânză într-o tigaie suluguni