Animale de companie belyashi

Belyashi - mâncarea, desigur, de mare de calorii, dar foarte gustoase. Cum de a găti belyashi la domiciliu, veți învăța de la acest articol.

Rețetă carne de Tat

ingrediente:

Pentru aluat:

chefir - 200 ml;
Pui Oua - 3 buc;.
făină - 1,2 kg;
Zahăr - 10 g;
lapte - 220 ml;
sare - un vârf de cuțit;
inodoră ulei vegetal - 50 ml.

Pentru umplutura:

ceapă - 300 g;
sare;
piper;
carne tocată carne - 450 g

preparare

Prepararea Tat în casă începe cu prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, se amestecă iaurtul cu lapte, se adauga ouale si se amesteca totul cu ajutorul corolei. Apoi a pus bicarbonat de sodiu, zahăr, sare și se amestecă. Treptat interferează făină. Aluatul ar trebui să iasă myagenko. La sfârșitul turnării lent maslitse de legume și se frământă din nou. Noi acoperi cu un șervețel, dar se pregătesc umplutura: macina ceapa. Și pentru umplutura a ieșit o parte suculentă din ceapa poate fi trecut prin răzătoare. Și puteți răsuci într-o mașină de tocat carne. Se combină carnea de vită cu ceapa tocata, sare, piper-l. Acum vom forma belyashi: împarte aluatul în 4 părți. Fiecare dintre ele formând într-un pachet și împărțiți-l în bucăți. Fiecare dintre ele transforma într-o clătită pe la jumătatea distanței pune umplutura si forma belyashi. La jumătatea distanței poate fi lăsată deschisă. Tigaia se toarnă ulei de floarea soarelui (preforme ar trebui să fie pe jumătate în ulei) și se prăjește belyashi până la gata.

Casa belyashi Lazy - reteta

ingrediente:

Ceapă - 100 g;
Asortate carne tocată - 300 g;
bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță ;.
kefir - 400 ml;
Făină de grâu - 350 g;
ulei vegetal;
sare.

preparare

Iaurtul încălzit ușor toarnă sodă, apoi sare. Și se agită timp de 5 minute, oferind suport. Apoi se toarnă făina cernută și se amestecă. Acesta ar trebui să iasă aluatul pentru clătite. Melenko se năruie ceapa si se adauga la sol de carne de vită, sare, piper și se amestecă. Se adaugă carne tocată și se amestecă în aluat. Se toarnă ulei în tigaie, se încălzește, se împrăștie cu o lingura aluat în tigaie. Fry pe ambele părți, până când fierte.

Belyashi cu aluat la domiciliu

ingrediente:

Pentru aluat:

apă - 375 ml;
Făină de grâu - 550 g;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 45 ml;
drojdie uscată - 5 g;
zahăr - '30

Pentru umplutura:

ceapă - 250 g;
Carne - 400 g;
sare;
piper.

preparare

În apă caldă, pune zaharul, drojdia si se framanta bine. Amestecul rezultat a fost aproximativ o treime făină cerne și se frământă până masă omogenă. Aluatul rezultată da abordare timp de 20 de minute. Apoi se adaugă sare, cerne restul de făină și se frământă aluatul moale, se adaugă ulei vegetal și se amestecă din nou. Obturare a aluatului cu o cârpă umedă și se lasă să se apropie de 1,5 ore. Când este potrivit pentru 2 ori, perforate mâinile și împărțiți în părți egale. Formarea acestor prăjituri. Pentru umplutura de carne cu poftă de mâncare ceapa, printr-o mașină de tocat carne, sare, piper și se amestecă. În centrul fiecărei tort a pus un pic de carne. Muchiile conecta și atașați Tat forma dorită. fry Belyashi in ulei fierbinte pana auriu.