Plăcinte cu carne

Plăcinte - un fel de mâncare populară tradițională rusă. Numele acestor chiftele au primit din cauza principalele caracteristici - vidneyuscheysya aluat umplutura, ca și cum acestea au fost „anulate.“ Se prepară astfel de produse de patiserie delicioase, orice gazda primi cu siguranță o mulțime de complimente. Să ne împărtășesc cu voi câteva dintre rețetele originale și simple, cu plăcinte din carne.

Reteta plăcinte cu carne

ingrediente:

Pentru aluat:

• lapte - 200 ml;
• făină - 400 g;
• Ou - 2 buc;.
• zahar - 1 lingura. lingură;
• drojdie uscată - 10 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• sare - un vârf de cuțit;
• măcinat piper negru - dupa gust.

Pentru umplutura:

• Beef - 300 g;
• Ceapă - 100 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Cum de a găti plăcinte cu carne? Deci, în primul rând, ne-am cerne faina intr-un castron, se adaugă sare, zahăr, drojdie uscată și se amestecă. Încercarea de a conduce mai departe oul aluat unul, se toarnă încet în lapte cald, se adaugă un pic de ulei vegetal și se frământă omogen, nu se lipește de mâinile aluatului.

Apoi schimba greutatea într-o tigaie, presarata cu faina, se acopera cu un prosop și se lasă într-un loc cald să crească timp de aproximativ 2 ore. Până când aluatul este potrivit, vom pregăti umplutura. Carne de vită se spală și se taie în bucăți mici, încălzesc tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește carnea până la făcut. Ceapa se curăță, fin shinkuem și se prăjește pe de alta tigaie pana se rumeneste. carne Fried răcit și trecut printr-o mașină de tocat carne. Apoi, se adaugă ceapa, sare si piper dupa gust, se amestecă bine. Risen parts aluat aproximativ 12 părți egale și rola în formațiune fiecare 5 mm grosime. Puneți umplutura în marginea de mijloc și cu atenție zascheplyaem de plăcintă, lăsând la jumătatea distanței deschise.

Repartizăm plăcinte umplute cu carne în tigaie, uns cu ulei, și se lasă pentru proofing timp de 20 de minute. Apoi, bate un ou cu un vârf de cuțit de zahăr și 1 lingura. lingură de lapte. Lubrifiază amestecul de produs cu o perie. BAKING pus într-o pre-încălzit la cuptor 200 grade si se coace pana se rumeneste.

plăcinte cu carne Lazy

ingrediente:

• foetaj - 500 g

Pentru umplutura:

• carne de porc la sol - 500 g;
• ou - 3 buc;.
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Rețetă pentru plăcinte cu carne de leneș este destul de simplu și nu va lua mult timp și efort. carne de porc răspândit pe o tigaie și se prăjește pe foc mediu, amestecand ocazional. Se adaugă sare și piper după gust, se amestecă. Separat, se fierbe ouale, se răcește și se taie în cuburi mici. Amesteca-le cu carnea tocată. patiserie rola Puff într-un strat subțire și se taie în pătrate egale. În centrul fiecărei așezați umplutura, și conectați marginile astfel încât vârful a fost lăsată deschisă. Am răspândit plăcinte și carne în tigaie și se coace în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

tătară răspuns la plăcinte din Rusia - belyashi, de asemenea, se va potrivi perfect pentru o gustare rapidă și sănătoase, și sunt similare pentru bucătari leneș rețetă delicatese Tatar (belyashi leneș). Poftă bună!

Video: Pies

Video: plăcinte cu carne

Video: plăcinte cu carne