Belyashi cu carne într-o tigaie

belyashi - Aceasta, desigur, vasul este foarte nutritiv, dar, de asemenea, incredibil de gustoase. Cumpărați de pe tăvi astfel de produse este extrem de nedorit, dar pentru a pregăti propria lor casă este posibilă. La urma urmei, nu e greu, dar, de asemenea, că cel mai important lucru - puteți fi siguri de calitatea produselor utilizate. Acum vă vom spune cum să friptura într-o tigaie belyashi.

prăjit belyashi în tigaie

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 500 ml;
drojdie uscată rapid - 11 g;
Făină de grâu - 1 kg;
ulei de floarea soarelui - 20 ml;
sare.

Pentru umplutura:

carne tocată - 700 g;
Ceapă - 3 buc;.
sare, piper negru măcinat.

preparare

drojdie uscată rapid se umple cu lapte cald sau apă și să-l să stea timp de 10 minute. Făina cernută se adaugă ulei vegetal, sare. Se dizolvă drojdia se toarnă în făină, se adaugă laptele și se framanta aluatul. Când devine o consistență uniformă, Lăsăm la 60-65 minute pe abordare. Între timp, vom face umplutura. După ceapa polizor poftă de mâncare, l-am schimba în carne tocată, adăugarea de sare, piper și se amestecă bine. Impartim aluatul în bucăți, și roll-le cu un sucitor la o grosime de aproximativ 10 mm. La mijlocul o bucată de fiecare pus umplutura si chiftea de fixare zaschipyvaya marginea de la marginea la mijloc, lăsând o gaură mică în centru. fry Belyashi intr-o tigaie până când fierte în ulei vegetal. De îndată ce o parte este rumenita, puteți activa în condiții de siguranță pe partea cealaltă. Dar cel mai important lucru - incendiu trebuie să fie puternic, în caz contrar partea de jos poate arde ușor, dar va rămâne în interiorul umed Tat.

belyashi rapidă într-o tigaie

ingrediente:

Pentru aluat:

iaurt - 2 cani;
Zahăr - 50 g;
faina - 2 cani;
Oua - 4 buc;.
. Sare - 1 linguriță;
sifon - 2 lingurite ..

Pentru umplutura:

carne tocată - 500 g;
ceapă - 110 g;
verde - 40 g

preparare

oua crude, se amesteca cu sare, zahar si bicarbonat de sodiu, care, de altfel, nu se stinge, acid suficient de iaurt, pe care le adăugăm la restul de ingrediente. Se amestecă bine. Și doar apoi se adauga faina. Framantati aluatul. Pentru ceapa de umplere se taie în cuburi (puteți lua și mai mult umplutura va numai suculentă). Greens pisa. Dacă vă place să se plece în produsul finit un pic ronțăit, apoi se prăjește nu are nevoie. În caz contrar, ar trebui să fie la brun în ulei vegetal până la maro auriu deschis. După aceea, a pus în carnea de vită și se amestecă. Acum se încălzească în aluat tigaie răspândirea de ulei, lingura (ca prăjirea blinele). Pe partea de sus a aluatului pune umplutura si se acopera din nou testul. Fry sunt belyashi leneș la foc mic sub capac închis 5 minute pe o parte, apoi rândul său, peste și se fierbe aceeași cantitate de timp și o a doua parte. Aceste belyashi acasă în tigaie va fi un mare plus maioneza, ketchup sau muștar.

Lazy belyashi - o rețetă într-o tigaie

ingrediente:

Porc tocată de vită - 300 g;
chefir 2,5% grăsime - 400 ml;
Sare - linguriță ;.
sifon - linguriță ;.
zahăr - lingurițe ;.
Făină de grâu - 300 g;

Ceapă - 110 g;
ulei inodor pentru prăjire.

preparare

De chefir Se toarnă sifon, sare și zahăr. Acum, se adaugă făina (este mai bine dacă se cerne - aluatul va ieși mai moale) și se amestecă din nou. Ceapa rupe în bucăți. carne tocată și ceapă preparate prin adăugarea directă la aluat și se amestecă. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și o lingura răspândit belyashi nostru. Fry pe de o parte, pentru a forma o crusta delicioasa, iar apoi cealaltă. Belyashi prăjit într-o tigaie și pot fi consumate la cald sau la rece. Tasty va oricum.