Reteta Tat într-o tigaie

belyashi foarte pasionat de adulți și copii. Cumpara-le în magazine nu sunt întotdeauna sigure pentru sanatatea ta, asa ca vă sugerăm să le gătești acasă. Este, de asemenea, destul de ușor și foarte gustoase. Deci, să ne uităm la modul în care să se prăjește într-o tigaie acasă belyashi.

Reteta Tat într-o tigaie

ingrediente:

Pentru aluat:

• Ou - 2 buc;.
• iaurt - 1 lingura;.
• zahar - 1 lingura. lingură;
• . Soda - 1 linguriță;
• . Sare alimentare - 1 linguriță;
• Făină de grâu - 3 linguri;.
• ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

• carnea de vită - 300 g;
• ceapa - 3 buc;.
• condimente;
• smantana - 1 lingura. lingură.

preparare

Deci, pentru prepararea luxuriante Tat în tigaie în primul rând, să facem un test. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-un castron iaurt de casă, Aruncă puțină sodă, se amestecă ușor și da amestecul stea timp de 5 minute, apoi se adaugă ouăle, se adaugă zahăr, sare și un pic de legume turnarea de unt. Tot ce se amestecă bine cu o lingura, treptat, în avans Se toarnă făina cernută și se frământă aluatul moale elastic, este bine în spatele mâinile. Acum l-am înveliți într-o pungă de plastic subțire, un pic de făină și se îndepărtează pripylenny 30 de minute în frigider.

De data aceasta, de acum să gătească o umplutura gustoase. În carnea tocată se adaugă ceapa curatata si tocata, gust de sare, pentru a pune suculență sau smântână. Acum, să se detașeze de o bucată de aluat se laminate într-un pachet și se împarte în porțiuni. Mână sculpta tortilla mici, răspândit umplutura pe ele și zaschipyvaem sus margini, lăsând centrul găurii mici.

După aceea, ia tigaie, se toarnă maslitse, a pus pe aragaz și se încălzește bine. Reducerea în continuare răspândirea focului belyashi preparat purtat în jos, turnat mai mult ulei pentru a lui a fost vorba despre mijlocul de plăcinte. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe vasul la foc mic. Amintiți-vă că, dacă tava este foarte roșu-fierbinte, apoi belyashi imediat Undermountain mărunțit și rămâne umed.

După o parte a prăjește până se rumeneste, transformându-le cu atenție pe cealaltă parte și să dea înroșirii. Apoi am terminat cu trecerea belyashi carnea din tigaie pe un prosop de hârtie și se îndepărtează excesul de grăsime. Ei bine, asta e tot, plăcinte delicioase și luxuriante din carne sunt gata! Imprastiati pe o farfurie, se acoperă cu un bol timp de 5 minute, iar apoi a servit la masa!

Video: Cum să Friptură belyashi

Video: Pizza într-o tigaie - Rețetă video