Plăcinte cu carne

Placinte - este întotdeauna delicios, consistent și hrănitoare. Mai jos va oferim retete pentru plăcinte din carne.

prăjituri Lazy cu carne tocată

ingrediente:

• chefir - 2 cani;
• ou - 1 buc;.
• zahăr - vârf de cuțit;
• sare - un vârf de cuțit;
• praf de copt - 2 lingurite ;.
• faina - 2 cani;
• pui tocată - 400 g;
• ceapă - 140 g

preparare

Kefirul este ușor încălzit, se adaugă ou, zahăr, sare, praf de copt bătut și făina cernută. Se amestecă bine toate - a trebuit să părăsească aluatul consistența cremă groasă. Ceapa shred, l-au pus în carne tocată de pui, sare, piper si se framanta bine. Puneți umplutura în aluat și se amestecă din nou. Masa rezultată așterne o lingură în tigaie și se prăjește plăcinte leneș cu carne tocată până la gătit pe ambele părți. Și pentru plăcinte noastre leneș cu carne de pui tocată este bine prăjită și nu ars, făcând un foc mic.

Placinte cu carne în cuptor

ingrediente:

• făină - 500 g;
• unt - 70 g;
• drojdie proaspătă - 25 g;
• Zahăr - 50 g;
• Oua - 3 buc;.
• Lapte - 90 ml;
• sare - 10 g;
• Carne - 400 g;
• ceapă - 135 g;
• praf de piper negru - 0,5 linguriță ..

preparare

Drojdia se dizolvă în 100 ml apă caldă și da infuzare timp de aproximativ 15 minute în 75 ml de lapte cald dizolvă unt. Acum, într-un castron adânc, se bat ouale cu zaharul si se toarna amestecul de lapte ulei. Ei bine, e totul amestecat. Piese de schimb se adaugă făina cernută cu sare. Framantati aluatul, ar trebui să aibă o, poate chiar un pic băț foarte myagenko pentru mâini. Apoi am rostogolesc-l într-o minge, se acoperă cu folie, astfel încât să nu expune la vânt, și se lasă să crească timp de 1 oră. Aluatul ar trebui să crească în volum de 2 ori. Între timp, vom face umplutura de carne tocată plăcinte pentru gătit. Pentru această carne carne tocată de 2 ori cu un arc. Se adaugă restul de lapte și jumătate din ouă. Condimentul piper negru și sare și se îndepărtează o oră în frigider.

Când a venit aluatul, se pune pe o suprafață de lucru și se frământă câteva minute. Acum vom scoate umplutura. De la strangulează bucăți mici de aluat, le aplatiza ușor cu mâinile sau cu o rola sucitor afară. Ar trebui să rândul său, cercuri cu un diametru de aproximativ 10 cm. În centrul fiecăreia dintre ele a pus aproximativ 1-2 lingurite maruntite. Acum, zaschipyvaem margine și se împrăștie cu chiftelele din carne tocată de copt, pe pre-căptușite hartie de copt. Pentru a preveni chapping camuflaj pânză piesei de prelucrat și se lasă 30 de minute pentru a veni. Apoi am strat în partea de sus a chiftele de ou rămase și trimite-l în cuptor. După 15 minute, chiftelele va fi gata. În acest cuptor ar trebui să fie încălzit până la 200 de grade.