Rețetă pentru ravioli de casă delicioase

Desigur, orice produse semi-finite pot fi achiziționate în magazin - în supermarket-uri pline de găluște, chiftele și ravioli pentru toate gusturile. Dar, cu excepția cazului în care se poate compara gustul cu produse reale de casă? Bineînțeles că nu. În plus, atunci când vasul este gătit cu propriile sale mâini, puteți fi siguri exact de calitate și prospețimea. Cum de a găti găluște delicioase la domiciliu, citiți mai jos.

găluște de casă sunt delicioase - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină de grâu cernuta - 500 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• lapte de vacă - 70 ml;
• apă carbonatată - 130 ml;
• ou - 1 buc;.
• Sare - 10 g

Pentru umplutura:

• fileuri de pui - 400 g;
• sare;
• piper;
• ceapă - 150 g

preparare

făină de pre-cernută se amesteca cu sare. Vărsarea sodă, ou de pre-bătut și lapte. Framantati aluatul turnat ulei în ea. Dacă aluatul foarte strâns, apoi se toarnă un pic sifon. Framantati din nou, înveliți cu folie și se lasă la 1,5 ore pe masa. După aceea, aluatul va fi foarte myagenko si placut la atingere.

Acum, spune cum să pregătească o umplutura delicioasa pentru ravioli. Deci, file de pui cu ceapa strivit de o mașină de tocat, se adaugă la gust cu sare, piper si se framanta bine. Se împarte aluatul în 4 bucăți. Unul dintre ei rola afară, iar restul până din nou retras în sac, astfel încât să nu expune la vânt.

Deci, rola aluatul subțire, taie cercuri folosind o stivă sau orice alt dispozitiv. În jumătatea distanței fiecărui bit de umplutură pus gol. Fixare de margine, rezultând obține un aluat adevărat. Dar, pentru a da formularul pelmeni, Noi luăm marginile și a le conecta împreună. Gatiti terminat ravioli în apă sărată timp de 7-10 minute după suprafață.

Rețetă pentru ravioli delicios de casă cu chefir

ingrediente:

• kefir - 500 ml;
• Zahăr - 30 g;
• făină - 500 g;
• bicarbonat de sodiu - 5 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• carnea de vită - 500 g;
• piper;
• sare;
• ceapă - 200 g;
• bacon - 100 g

preparare

În primul rând, să învețe cum să gătească aluat delicios pentru ravioli - combina iaurt cu sare, bicarbonat de sodiu și zahăr. Apoi se toarnă făina cernută și se frământă, aproape la capătul turnării uleiului vegetal. Aluatul finit pentru aproximativ o oră pentru a elimina frigider. Pentru umplutura, se amesteca ceapa tocata cu carne, se adaugă grind la aceeași bacon, piper, sare si se framanta bine. Intindeti aluatul într-o cusătură finit, se taie felii, pune în centrul de aproximativ o linguriță de carne tocată și marginile sigilate. Arunca găluște gata în apă clocotită sărată și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Servește găluște de casă cu smântână la masă.

Video: Ravioli de casă Rețetă - Foarte, foarte gustos! | Perogies Rețetă, engleză Subtitles