Belyashi în multivarka - reteta

carne Belyashi- un fel de mâncare tradițională din bucătăria uzbecă și tadjică. Gătitul poate fi o varietate de umpluturi, dar ne vom uita la o rețetă cu privire la modul de a găti carnea în multivarka belyashi.

Reteta Tat în multivarka

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 3 linguri;.
iaurt - 1 lingura;.
ou - 2 buc;.
. Soda - 1 linguriță;
sare - un vârf de cuțit;
zahar - 1 lingura. lingură;
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

Carne de porc - 100 g;
Beef - 200 g;
Ceapă - 3 buc;.
lapte sau smântână - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Deci, pentru prepararea Tat cu multivarka carne, porc și vită spălate complet obsushivayut, tăiate în bucăți mici și se răsuci printr-o mașină de tocat carne. Ceapă curate din coji și fin sau fărâmița se pisa într-un blender. Într-un castron schimba carne tocată, ceapa, sare și piper după gust. Apoi se toarnă în umplutura un pic de lapte sau smântână și se amestecă până la omogenizare.

Acum trecem la prepararea aluatului. Și, la fel de des gătești chefir belyashi, în primul rând, se toarnă într-un castron de iaurt, se adaugă sodă, sare, ouă, biciuit cu zahăr, ulei vegetal și totul se amestecă bine. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul, care este apoi Reteta Tat în multivarka înveliți într-o pungă de plastic și scoateți cele 30 de minute în frigider. Acum roll off aluatul refrigerate într-un pachet, se taie în porții și rola fiecare într-un tort mic rotund. În centru a pus un strat uniform de umplutură, margine zaschipyvaem cerc de aluat, de mijloc de fixare și apăsați ușor în jos. Ne întoarcem multivarku, expune programul „Prăjirea de carne“ chiftele și se prăjește pe fiecare parte, timp de 5 minute.