Cum de a face rulouri la domiciliu

Cuprins:

Cum de a face orez
Cum de a alege dreptul de pește
Cum role acasă
Tutoriale video

Rolls sunt foarte populare feluri de mâncare japoneze. Tot mai multe restaurante oferă japoneză, dar oamenii doresc deja să fie capabil să facă role fără a lăsa acasă! Și este posibil! Mai mult decât atât, este destul de ușor de făcut.
Toate ingredientele pentru a le face sunt vândute în supermarketuri mari sau magazinele de specialitate. Acolo vă puteți sfătui cum să gătească acest lucru sau care se rostogolește la domiciliu.

Cum de a face orez

Se spală orezul până când apa este limpede. Apoi pus deoparte timp de o oră. Se toarnă într-o tigaie de apă (raport 1: 1,25 apă: orez). Ar trebui să fie mare, astfel încât apa nu mai este deținut a treia parte din volumul său. Aruncarea apei alge Conboy, a căror dimensiune cinci cu cinci cm. Se acoperă și fixate pe foc mediu, până când fierbe apa. Apoi scoateți bucățile de alge marine din nou, se acopera cratita si se fierbe timp de încă 13 minute la căldură maximă. Apoi opriți de căldură și se lasa sa stea timp de zece la cincisprezece minute.

În acest moment, ar trebui să facem amestec oțet de orez. Ia o lingura oțet de orez (se poate merge în sus și vin alb oțet), șapte și jumătate de linguriță zahăr și două lingurițe sare de mare. Totul se amestecă în sus, astfel încât zahărul și sarea este complet dizolvată.

Puneți orezul într-un recipient umed și se toarnă amestecul de oțet. Toate se amestecă ușor cu un băț de lemn. Mai bine să nu se amestecă orezul, și cu susul în jos. Orezul este gata, trebuie să li se permită să se răcească înainte de a începe să facă rulouri.

Cum de a alege dreptul de pește

Pește nevoie doar în stare proaspătă. Puteți achiziționa să taie bucăți de pește, dar este înțelept să cumpere un pește întreg, care nu face chiar solzi deteriorate, cu carne elastică, branhii de culoare roșie strălucitoare și o burtă fermă. Numai în acest caz, puteți fi siguri de prospețimea și calitatea peștelui. Și să-l taie, aveți posibilitatea să proprii. După aceea, se procedează la prepararea rulourilor.

Cum role acasă

Acum vei învăța cum să facă rolele de la domiciliu: rulouri pe dos și rulouri groase. Acestea sunt cele mai frecvente doua tipuri.

Pentru a face rulouri groase, aveți nevoie pentru a lua o foaie de alge marine și a pus partea lucioasă pe o rogojină de bambus. Umeziți mâinile în amestecuri ale acestora acetic. Ia o minge de orez și se distribuie uniform pe alge marine, de sus, lăsați un spațiu de aproximativ doi centimetri. puteți adăuga o picătură de maioneza pe partea de sus. Aranjarea toată umplutura și cel mai apropiat de marginile ei începe să se răsucească mat. Umplutura nu este ieșit, țineți-l cu degetele. Încercați să se rostogolească uniform și ferm, îndoire spre interior capăt de topping-uri gratuite. Apoi strângeți rola rezultat, pentru a da o formă. Apoi, slăbiți cu atenție saltea și scoateți rola. Trebuie doar să-l taie în 6 bucăți cu un cuțit ascuțit.

Pentru a face rolele pe dos, este necesar să se stabilească o saltea cu folie. Apoi pune o foaie de alge marine și uniform Fig. Indeasa toate orezul și întoarce pagina. Acum pune umplutura si poate scadea de maioneza. Cu ajutorul saltelei, ca și în metoda anterioară, rola de șurub.