Rulou cu somon

Cum de a găti rostogolească într-o pita cu somon, am reușit deja să înțeleagă, așa că acum la feluri de mâncare native japoneze - role de orez, și în mod specific la variația lor clasice cu somon.

Acum, numai leneș nu a încercat să gătească role la domiciliu și dacă introduceți în numărul lor, atunci cu siguranta verifica rețetele pe care le-am pregătit acest articol, și apoi du-te pentru a practica.

Cum să se rostogolească cu somon?

ingrediente:

orez sushi - 300 g;
orez oțet - 2 linguri. linguri;
. Zahăr - 1 linguriță;
Avocado - 1 buc;.
Lemon - 1/2 buc;.
nori - 4 foi;
somon afumat - 4 bucati;
sos de soia.

preparare

Figura se toarnă 600 ml de apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, până când apa este complet absorbit, iar orezul este moale. Odată ce orezul este gata, îmbrăcat cu un amestec de otet si zahar, se acopera cu un prosop umed și da rece.

Avocado decojite, tăiate în fâșii și se toarnă sucul de lamaie, astfel încât piesele să nu se înnegrească. Figura distribui pe foaie nori, lăsând centimetru margine liberă foaia de sus și de jos. Pe partea de sus a foaie pune felie de somon, un număr - o bucată de avocado. Pe cerul gurii, puteți adăuga un cuplu de pene arpagic. Umezirea orez marginea liberă a foii și să le acopere umplutura, rândul său, rola cu ajutorul unui covor de bambus sau folie alimentară densă. De îndată ce vă ridicați marginea inferioară liberă, nu uitați să-l umezi și, apoi tamp ușor brațele rola.

Cu ajutorul umezite în apă cuțit, tăiat cârnați în 8 role individuale. Se serveste rulouri cu somon afumat cu sos de soia, ghimbir murat si pasta de wasabi.

Rețetă de tip rolă cu somon, icre de somon și castravete

ingrediente:

orez sushi - 100 g;
Sake - 2 lingurițe ;.
zahar - 1 lingura. lingură;
orez oțet - 25 ml.
nori - 2 foi;
fileuri de somon - 100 g;
castravete - 1 buc;.
ghimbir murat;
icre de somon;
sos de soia.

preparare

Fig se spală pentru a da apă pură și se spală timp de aproximativ 15 minute pentru uscare de orez pus într-o tigaie și umple până la 200 ml apă. Adăugarea de dragul. Aici apa în tigaie la fiert, la foc diminua, capacul de acoperire și se fierbe pentru a absorbi apa timp de 15-20 de minute. Imbracata cu amestec de orez de oțet și zahăr, sare, dând să se răcească timp de 15-20 minute.

foaie de pus pe un nori rogojină de bambus, l distribui pe orez. La marginea superioară a foii și a pus feliile de pește de castravete. La un capăt plombe încearcă o minge mică de wasabi și uns-l de-a lungul. Este oprit Nori folosind saltea, tăiat în role individuale și decora ouă.