Rolls cu creveți

Role cu creveți - un fel de mâncare tradițional japonez, care este foarte pasionat de, și în țara noastră. Simplu, la prețuri accesibile și satisfăcătoare, nu este dificil să se pregătească chiar și la domiciliu. Să vedem cum se fac rulouri cu creveți acasă și toată lumea surprinde această delicatesă.

Reteta rulouri cu creveți

ingrediente:

• sau creveți tigru - 500 g;
• Fig - 500 g;
• Avocado - 1 buc;.
• castravete - 1 buc;.
• oțet - la gust;
• lift;
• orez oțet - la gust;
• branza Philadelphia - 300 g

preparare

Cum de a găti rulouri cu creveți? Tigaia toarnă apă rece, se adaugă puțină sare după gust, se acoperă cu un capac și pus la foc mare (trebuie sa fie de 2 ori mai mare decât orezul). Până când apa începe să fiarbă, se spală orezul bine și picătură cu atenție în apă clocotită. Ne așteptăm până totul se la fierbere, se reduce căldura la foarte slabă, se acoperă cu un capac și se fierbe până când apa este complet absorbită (aproximativ o oră). Apoi opriți de căldură și se lasă orezul într-o cratiță, acoperit timp de aproximativ 10 minute.

Până când orezul este infuzat, ne pregătim toate celelalte produse. Goliți avocado și se taie fâșii pe lungime. castravete meu, decojite și tăiate în baruri. Crevete curățate de coajă și se prăjește ușor într-o tigaie sau fiert si se arunca în apă clocotită. Apoi, se amestecă bine crevetii, avocado, castraveti, branza Philadelphia.

Acum, adăugați în oțet de orez și se amestecă. Ia foaie nori, puneți-l pe o saltea, pentru strat subțire de orez raspandit usor nori (exact jumătate din foaia) pus în centrul umplutura preparat anterior. înfășurați cu grijă rola și fixați marginea nori. Se taie tubul in 8 bucati. Asta e tot sub formă de rulouri cu creveți gata! Noi servi-le la rece cu ghimbir și wasabi!

Rețetă de primăvară sub formă de rulouri cu creveți

rulouri de primăvară - este clatite orez cu diverse umpluturi. Umpluturi opțiuni poate fi orice, iar clătitele sunt ele însele utilizate ca în „brânză“ și prăjită. Să ne împărtășesc cu rețeta originală prăjit rulouri de primăvară, stil thailandez. Toate ingredientele pentru umplutura sunt zdrobite în fâșii subțiri și prăjite în wok.

ingrediente:

• pui - 100 g;
• creveți - 150 g;
• varză - 100 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• muguri de fasole - 100 g;
• fidea de orez - 50 g;
• Usturoi - 2 catei;
• coli de hârtie de orez - 6 buc;.
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Pentru a pregăti rolele de primăvară cu pui creveți tăiate în dungi subțiri și clare din coajă de creveți. Morcovi și varză fin shinkuem, tăiței se fierbe până gătit complet și apoi se spală în apă rece. Usturoiul curat și fin cotlet. Pe un bun wok cald se toarnă un pic de ulei vegetal si amestecati usturoiul. Prajeste timp de 30 de secunde. Apoi se adaugă varza, morcovi și muguri de fasole. Noi prăjește totul, amestecand constant, timp de aproximativ 2 minute.

În continuare, vom muta o parte din legume fierte într-o parte și se adaugă carnea de pui. Totul se amestecă bine și arunca creveți. Se prepară umplutura de aproximativ 1 minut. Acum adăugați tăiței și sos de soia.

Tot ce se amestecă bine și se lasă să se răcească. Completarea pentru rulouri de primăvară gata. Bolul toarnă apă rece, foi alternativ inmuiate de hârtie de orez. Imprastiati umplutura plic și foi de folie.

rulouri de primăvară cu puiet de creveți în tigaie cu ulei timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi ne-am schimba ușor pe un prosop de hârtie și șterse bine. Serviti rolele finisate cu sos de chili dulce. Poftă bună!

Video: rulouri de primăvară cu creveți || iCOOKGOOD la TV FOOD || fructe de mare

Video: Chiflele proaspete cu creveți în Vietnameză