Pregătirea role acasă

rulouri de casă și sushi implicat în multe dintre gospodina moderne. Bucătăria japoneză este în creștere în popularitate în fiecare an și tot mai multe femei se străduiesc să învețe toate detaliile pregătirii acestor feluri de mâncare. Un bucătar sub formă de rulouri de la domiciliu poate învăța fiecare femeie. Până în prezent, există o mulțime de ajutoare vizuale, și petrece o mulțime de ateliere de lucru, în cazul în care profesioniști împărtășesc rețete de role la domiciliu usloviyah.Rolly sunt cel mai popular tip de sushi. Acesta este motivul pentru care există un număr foarte mare de role și rețete sushi pe care le puteți găti acasă. Pregătirea role o dată, puteți să vă asigurați că nimic mai dificil în această tehnică acolo. Rețineți că rulourile de casă sunt întotdeauna mai util și mai gustoase. rețete În continuare, articolul descrie detaliat, cum să gătească role acasă și se fierbe orezul pentru ei.

Orez pentru rolele

Atunci când orezul gătit pentru rolele la o cana de orez ar trebui sa ia 1,25 cani de apa. Înainte de orez gătit trebuie clătite de mai multe ori, se adaugă apă și se lasă timp de 30 de minute. În acest timp, cifra în cele din urmă eliminate. Cifra netă ar trebui să se toarnă într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și se lasă sub un capac etanș la foc mic. Orezul fiert se pun la fiert la căldură maximă, timp de 1 minut, apoi se face la foc mic și se fierbe timp de încă 15 minute. În timpul de gătit, nu se deschide capacul și se adaugă sare. orez fiert ar trebui să fiarbă sub capacul închis pentru încă 10 minute, apoi trebuie să adăugați sare și 5 linguri de otet de orez. Orez pentru rolele nu pot interveni - ar trebui să străpunge o lingura de lemn.

Rețetă sub formă de rulouri „Philadelphia“

Rolls „Philadelphia“ este destul de simplu pentru a face la domiciliu. 200 de grame de rulouri de orez, 100 de grame de somon, 50 de grame de brânză moale „Philadelphia“, și un castravete avocado, 2 foi alga nori, ghimbir murat, sos wasabi soia, otet de orez, sare: Pentru prepararea rulourilor ingredientelor următoare necesare.

Orez pentru rolele de a găti, se adauga 5 linguri de oțet de orez și sare, se răcește.

Castravete și avocado trebuie curățate și tăiate în fâșii subțiri. Somon, de asemenea, tăiate în bucăți mici.

Pe o saltea de bambus pentru sushi loc o foaie de alge NORI partea lucioasă în sus (mat pre ar trebui să stabilească o peliculă de hrană). Pe o foaie de nori Puneți orezul și ușor netezi mâinile înmuiate în apă, așa că nu se va lipi. După aceea, foaia ar trebui să fie transformat în jos de orez. La mijlocul foii de brânză Pune nori „Philadelphia“ de o dungă. Brânză ar trebui să pună castravete și avocado, și să le distribuie uniform. După aceea, folosind salteaua să se rostogolească și rola și ușor aplatizați-o, astfel încât a devenit dens. Pe partea de sus a cilindrului pune bucăți de somon, zdrobindu-le și se taie rola in 8 bucati.

Rolele finite pot fi dispuse pe o farfurie și se servește cu ghimbir murat, wasabi și sos de soia.

Recent, pe scară largă coapte și chifle prăjite. Aceste rulouri sunt preparate folosind pesmetul și amestec „tempura“ special. rola normală, care se află în interiorul umplutura ar trebui să se rostogolească în pesmet și amestecuri de grăsimi „tempura“, apoi se prăjește într-o tigaie sau coaptă în cuptor. După această rolă trebuie să fie răcite și tăiate în 6 bucăți. Rețineți că rulourile prăjite și coapte sunt obținute destul de mare. Serviti rulouri cu sos de soia necesare.

Pregătirea role acasă - este un proces fascinant și interesant. În acest caz, puteți experimenta folosind diferite topping-uri și în orice mod de a perfecționa abilitățile lor culinare.