Friptură de curcan

Astăzi, în opțiunile noastre de materiale pentru gătit de curcan fript, care, fără îndoială, nu vă va lăsa indiferenți și, eventual, să devină un discontinue în meniul acasă.

bucăți de curcan prăjit intr-o tigaie cu ceapa si smantana

ingrediente:

curcan file - 520 g;
ulei vegetal rafinat - 55 ml;
acru rustic - 120 g;
bulion sau apă - 190 ml;
ceapa bulb mare - 140 g;
amestec de iarbă italian - 1-2 ciupituri;
dinti de usturoi - 2-3 buc;.
ierburi proaspete la alegere - 0.5 fascicul;
sare - două ciupiturile;
ardei amestec proaspăt - 1 vârf de cuțit.

preparare

În cazul în care este necesar să se pregătească pentru un al doilea plus rapid și gustos la feluri de mâncare preferate de partea ta, și frigider disponibil în piept de curcan magazin, fără ezitare, se prajeste cu ceapa si apoi protushivaem cu smantana intr-o tigaie. Rezultatul cu siguranță vă va surprinde și va fi mulțumit.

Pentru a pune în aplicare această rețetă și se spală taie carnea obsushennoe în felii și pune pe o tigaie într-un ulei preîncălzit inodor. După ce toate feliile de curcan dobândesc culoare apetisant, adăugați tocat ceapa semicercuri bec și după cinci până la șapte minute se adaugă apă acru, fierbinte sau bulion, sezon cu un conținut de veselă sare, piper și se fierbe, amestecand ocazional, încă zece minute. În continuare, un amestec de carne aroma ierburi italiene, tocat usturoi melenko dinți și verde și să dea fiertură sub capac timp de cinci minute.

Panini cu curcan prăjită și sos de afine intr-o tigaie

ingrediente:

curcan file - 150 g;
ulei vegetal rafinat - 30 ml;
sare - două ciupiturile;
ardei amestec proaspăt - 1 praf;
cremă de brânză moale - 1,5-2 Art. linguri;
amestec de iarbă italian - 1 vârf de cuțit;
sos de afine - 2-3 linguri. linguri;
ceapa rosie - 30-50 g;
ciabatta - 2 felii.

preparare

Panini cu curcan prăjită și sos de afine

delicioase feluri de mâncare de curcan friptura împărtășit cu noi italieni. Pentru a găti curcan file tăiate în plăci subțiri, sare și piper ei, atunci vom trimite într-o tigaie în ulei fierbinte și le maro pe ambele părți, până când fierte. felii Ciabatta tăiate pe două părți transversale. Unul dintre le-am strat amestecat cu ierburi aromate uscate, brânză moale și alte sos de afine. De asemenea, pe una dintre piesele de răspândire pâine și curcan fript inele de ceapa rosie si acoperi a doua piesă. Acum trebuie să se încălzească sandwich-uri pregătite pe ambele părți într-o tigaie sau gratar în prăjitor. Se pare extrem de apetisant și uimitor de delicios.