Piept de curcan - rețete de gătit

Ce în ce mai populare retete în zilele noastre de piept de curcan. Dar acest lucru nu este surprinzător. gust excelent, proprietăți nutritive și disponibilitatea acestui tip de carne contribuie doar la popularitatea în creștere.

Va oferim decente opțiuni de preparate din carne de piept de curcan, care cu siguranță le va dori, de asemenea.

Reteta piept de curcan la cuptor

ingrediente:

• piept de curcan - 950 g;
• amestec de condimente uscate de condimente și plante aromatice - 2 linguri. linguri;
• sos de soia - 85 ml;
• un vârf de cuțit de sare, dacă este necesar.

preparare

După cum se cunoaște de decapare și rafinează face absolut orice carne este suculentă, iar un astfel de produs ca în această rețetă special necesită o astfel de procedură, deoarece are suficientă structură fibroasă oarecum uscată. Deci, asigurați-vă că pentru a zamarinuem piept de curcan timp de câteva ore pentru a salva existente și să ofere bogăție suplimentară. Pentru a face acest lucru, se spală și păsări de curte obsushennoe străpung în mai multe locuri cu un cuțit ascuțit, frecati cu un amestec de ierburi și condimente pe care le puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră sau cumpăra gata făcute pe piață, potrivit pentru păsări de curte. Se toarnă carnea ca o felie de sos de soia și frecați-l în piept, încercând să intre în incizii. se adaugă în mod opțional în sare, dar ia în considerare în care gustul sărat de sos de soia. Dă pasărea marinat timp de trei până la cinci ore sau cel mai bun caz, pus deoparte în frigider peste noapte.

Puneți manson de pasăre marinată pentru foaie de copt sau folie, împreună cu marinata, sigilate și se așează într-o tigaie montat pe nivelul mediu în prealabil încălzit la cuptor 200 grade timp de patruzeci și cinci de minute.

Fiert piept de curcan cu smântână - o rețetă într-o tigaie

ingrediente:

• piept de curcan - 450 g;
• brânză - 130 g;
• smântână, 10% grăsime - 130 ml;
• unt - 30 g;
• mirodenii și condimente pentru păsări de curte - la gust;
• piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de o bucata buna de file de piept de curcan, care spălați bine și uscat. Apoi, carnea tăiată peste cereale în bucăți de aproximativ o jumătate de centimetru grosime și ușor se resping folosind bucătărie Malleus. Carne aromat cu mirodenii și condimente pentru păsări de curte, precum și se adaugă puțină sare și un pic da marinat cateva ore. Apoi, se dizolvă într-un unt și păsări de curte Browning pan felii de pe ambele părți ale căldurii peste medie.

Acum, se taie în felii subțiri de brânză și le stivuiesc felii roz de curcan. Blanking de tigaie cu un capac, oferind brânza topită, apoi se toarnă în crema, se adauga putina sare si un pic de vas, dacă se dorește, adăugați mai multe condimente pentru gustul tau. După aceea tomim carne de curcan și brânză în smântână timp de cincisprezece minute, acoperite cu capacul antena și reducând intensitatea focului la un nivel minim.

Supa de piept de curcan - reteta

ingrediente:

• piept de curcan - 320 g;
• tuberculii de cartofi - 700 g;
• Un morcov mediu;
• o ceapa bulb;
• apă filtrată - 2,9 l;
• piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• lingură de unt;
• frunze de dafin una sau două;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

Pentru a pregăti supa, file de piept de curcan tăiat în fâșii foarte melenko sau cuburi și maro într-o tigaie cu unt ei. După aceea, așezați carnea în tigaie și ulei pan-rafinat spasseruem tocat ceapa si morcovi, tratându-l pe o răzătoare grosier. Pune legumele la carne, se toarnă apă clocotită, se adaugă tuberculii de cartofi curatati si cubulete si aroma vasului cu sare, frunze de dafin și piper. Gătit supă până când legumele licitație foc moderat și poate servi, condimente ierburi proaspete.

Video: Fileul de curcan coapsei modul de a găti din ea gulaș delicios

Video: Cum de a găti GUSTOS Rețetă Turcia-File-