Turcia într-un cazan dublu

Platouri din Turcia într-un cazan dublu este considerat pe bună dreptate, un clasic al unei diete sanatoase. Turcia - tipul de alimentare carne și aburirea poate salva un maxim de nutrienți. Cu toate că aceste feluri de mâncare sunt cu siguranță utile, din păcate mulți cred că numai alimente proaspete și fără gust puteți găti într-un cazan dublu. Astăzi, vom distruge acest stereotip prin oferirea unor retete interesante.

Chiftele din Turcia într-un cazan dublu

ingrediente:

curcan file - 1 kg;
morcovi - 3 buc;.
ceapă - 500 g;
Usturoi - 5 catei;
Fulgi de ovăz rapid de preparare - 5 Art. linguri;
lapte - 1/2 st;.
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carne, ceapă, morcovi și carne tocată de usturoi. Puteți adăuga alte legume - varza, simple sau colorate, dovlecei sau ridichi. se amestecă umplutura Gata cu fulgi, sare, piper, se adaugă condimentele preferate. chiftele Kata și trimite într-un vapor pentru o jumătate de oră. Turcia chiftele sunt bune ca fierbinte, garnisit cu piure de cartofi sau orez, și deja la rece - cu o salata verde.

Turcia file într-un cazan dublu

ingrediente:

curcan file - 400 g;
Usturoi - 2 catei;
morkov- 1/2 buc.;
smântână - 150 g;
suc de lămâie - 1 oră. lingură;
patrunjel - 1 buchet;
asezonare ptitsy- 1/2 linguriță .;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Cum delicioase pentru a găti un curcan într-un cazan dublu? Fillet spălat, șters cu un prosop de hârtie și se taie transversal în felii de 3-4 cm grosime. Sare, piper, curry și ușor se presara turmeric. În carne pentru a face mici incizii și pentru a pune plăci subțiri de morcovi și usturoi.

Bateti furculiță suc de lamaie acru si un varf de cutit de sare. Puteți adăuga o linguriță de coaja - de condiment, și pentru a reduce conținutul caloric al vasului finit, înlocuiți crema cu iaurt natural. Marinare curcan în sos timp de 2-3 ore, preferabil peste noapte. După ce pune carnea pe fundul cazanului dublu grătar și se fierbe 40 de minute. Opriți unitatea, și chiar curcan rezistă timp de aproximativ 10 minute se stropesc cu ierburi tocate înainte de servire.

Rola de curcan într-un cazan dublu

ingrediente:

Pentru umplutura:

curcan file - 450 g;
măr verde - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
sare, piper negru, condimente - gust.

Pentru umplutura:

boabe de fasole - 100 g;
solid brânză - 100 g;
nuci - 50 g

preparare

Turcia, mere decojite si ceapa rupeți într-un procesor de alimente. Sare, piper. Intindeti pe o folie de plastic formație dreptunghiulară. Se presara cu cascaval ras, nuci tocate. distribui uniform fasole. Poate fi utilizat nu numai în stare proaspătă, dar congelate, trebuie doar să să se dezghețe în frigider păstăi de pre.

Opriți rola și se fierbe în mod direct în film pentru o jumătate de oră pentru un cuplu. Apoi, rola descoperi si se presara cu condimente preferate. Acesta poate fi tăiată numai după ce este răcit complet.