Aluat de drojdie Foarte gustos pentru plăcinte prăjite

aluat de drojdie foarte gustoase pentru plăcinte prăjite

prăjituri de casă, cum ar fi toate ființele umane, fără excepție. Fără este imposibil să ne imaginăm bucătăria rusă. Secretul principal al plăcinte perfecte prăjite este aluat corect de gătit, și cum să facă acest lucru, vă vom spune.

aluat de drojdie Foarte gustos pentru plăcinte prăjite

ingrediente:

drojdie presata - 55 g;
lapte - 505 ml;
Crema - 175 ml;
ou - 4 buc;.
margarină - 185 g;
zahăr - 195 g;
făină - 1,9 kg.

preparare

Cantitatea mică de lapte rasa comprimat drojdie încălzită și arunca câteva linguri de zahăr. După 20 de minute, vom introduce niște făină și se amestecă fiertură. Se topește margarina și ouăle, bate cu un mixer. Când drojdia este potrivită, se toarnă-le într-un castron adanc si amestecati toate ingredientele preparate. Se framanta aluatul strans, uniforma, înveliți-l în plenochku și trimite-l să se răcească timp de o jumătate de oră în frigider.

aluat dospit pentru plăcinte în tigaie

ingrediente:

făină - 495 g;
lapte - 205 ml;
drojdie comprimată proaspăt - 35 g;
Zahăr - 5 g;
ulei vegetal - 35 ml;
sare iodată - 5 g;
ou categoria C0 - 2 buc.

preparare

Frumos la lapte se dizolvă drojdia proaspătă și zahăr. Noi cerne faina intr-un castron mare, face o gaură mică adâncime în interiorul și se toarnă drojdia diluată cu atenție. Legume maslitse măturică cu ouă și un vârf de cuțit de sare. Se toarnă acest amestec în făină și trece la frământarea. Noi o fac cu mâinile curate, amestecarea treptat făina cu fiertură. În continuare, vom colecta o mulțime de mingea în și de a folosi imediat aluatul pentru a găti plăcinte prăjite!

aluat de drojdie pentru plăcinte cu chefir

ingrediente:

făină - 415 g;
kefir - 255 ml;
ulei vegetal - 135 ml;
sare iodată - 5 g;
Zahăr - 10 g;
drojdie comprimată - 20 g

preparare

Într-un castron, combinati drojdia comprimată cu zahăr și furculița triturat. Kefir pămătuf ușor cu ulei vegetal, sare și se încălzește într-un cuptor cu microunde la temperatura de 37 de grade. Apoi se adaugă amestecul de drojdie într-un cald și bine amestecat. Se adaugă porțiuni suplimentare Se toarnă făina cernută și se frământă un aluat moale dar elastic. Acoperiți-l prosop de bucătărie și scoate timp de 1,5 ore într-un loc cald. După 40 de minute, un bine la lovit și trimite în vacanță. După aceea du-te pentru a forma chiftele cu orice umplere și prăjirea-le într-o tigaie.

aluat de drojdie super rapid pentru plăcinte

ingrediente:

făină - 865 g;
apă clocotită - 1 lingura;.
drojdie uscată instant - 10 g;
Zahăr - 10 g;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 35 ml;
lapte - 205 ml.

preparare

Drojdia se dizolvă complet în lapte cald, arunca înapoi fin sare, zahăr și ulei vegetal de turnare. Într-un castron placat cu masă, făcând adâncirea și introducerea treptată a amestecului de drojdie. Mai departe se diluează toate de sticlă de apă clocotită, se frământă aluatul până elastic și trece imediat la modelarea plăcinte.

aluat de drojdie delicios pentru plăcinte

ingrediente:

Făină de grâu - 995 g;
lapte - 495 ml;
zahăr - 265 g;
sare - 5 g;
vanilie - dupa gust;
crema margarina - 105 g;
drojdie uscată instant - 10 g

aluat de drojdie pentru plăcinte în tigaie

preparare

Deci, cremos se topesc margarina și rece pentru un pic. Apoi se toarnă lapte la acesta, pune drojdia uscată, arunca zahăr, vanilie și sare. Toate se amestecă, se toarnă porțiuni mici de făină de pre-cernută și se frământă aluatul mâini moi. strat tigaie cu unt, răspândit aluatul în ea, de sus pentru a strânge alimente curate și îndepărtați filmul în locul cel mai cald și uscat timp de câteva ore. După aceea vom merge la formarea și pregătirea plăcinte dulci și sărate.