Aluat pentru plăcinte prăjite

Astăzi vă vom spune cum să gătească un aluat incredibil de gustoase și aerisită pentru plăcinte prăjite în diferite moduri.

Aluat pe iaurt pentru plăcinte prăjite

ingrediente:

• . Zahăr alb - 1 linguriță;
• chefir - 500 ml;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• Soda - un vârf de cuțit;
• făină - 3.5 Art.

preparare

Kefirul este un pic încălzit, arunca sare, zahăr, se adaugă bicarbonat de sodiu, ulei vegetal și toate maslitse se amestecă. În continuare, se toarnă treptat faina si se framanta piese uniforma aluatul pentru plăcinte prăjite. Acum vom acoperi cu o cârpă și se lasă să crească timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aluat de aer pentru plăcinte prăjite

ingrediente:

• zahăr alb - 1 lingura. lingură;
• faina - 4 linguri;.
• apă caldă - 1 st;.
• . Drojdie instant - 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• apă clocotită - 1 lingura.

preparare

Acum, se toarnă drojdia într-un castron, se toarna un pahar de apă caldă, arunca zahăr și se toarnă maslitse de legume. Intr-un vas emailat cerne făina, face o adâncitură în mijloc și se toarnă amestecul de drojdie înapoi. Toate agitat rapid prin injectarea unui pahar de apă clocotită și se frământă aluatul elastic timp de aproximativ 10 minute, dacă făina nu este suficient, apoi se adaugă mai mult. După aceea, se acoperă cu un prosop și se îndepărtează, timp de 20 de minute, în orice loc cald să crească. Când timpul se obține aluatul și se procedează la prepararea plăcinte.

Aluatul de brânză plăcinte prăjite

ingrediente:

• soda - 1 linguriță .;
• brânză de vaci - 500 g;
• faina - 2 linguri;.
• ou - 4 buc;.
• oțet;
• zahar - 2 linguri. lingură.

preparare

Bateti, bate ouale cu zaharul la o stare luxuriantă. răsuciți Curd printr-o mașină de tocat carne, se combină cu greutatea de ou si arunca sifon, oțet stins. Noi cerne făina separat, și apoi ușor combina toate ingredientele si se framanta aerul aluat. Noi acoperi cu o cârpă curată și se lasă minute la 40. După aceea, trece direct la prepararea plăcinte.

prăjit rapid aluatul pentru plăcinte

ingrediente:

• apă fiartă - 500 ml;
• drojdie instant - 1 pachet;
• zahăr alb - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• făină - 1 kg.

preparare

Apa este încălzită, se toarnă drojdia, se toarnă maslitse de legume și se amestecă. Apoi vom arunca un pic de zahăr și se adaugă porțiuni mici de faina alba. Frământați aluatul de aer elastic, pânză se acoperă și se lasă timp de aproximativ 20 de minute la căldură.

Aluat pentru plăcinte prăjite pe iaurt

ingrediente:

• iaurt natural - 400 ml;
• ou - 3 buc;.
• nisip alb, zahăr - 2 linguri. linguri;
• margarina - 250 g;
• soda - 1 linguriță .;
• faina - 4 linguri.

preparare

Iaurtul a fost încălzit la temperatura camerei și se toarnă într-un bol. Apoi, arunca bicarbonat de sodiu și se amestecă bine. Margarina frecat pe o răzătoare grosier, adăugați la castron, pentru a conduce ouăle și zahărul pus la gust. Apoi, introduce treptat făina cernută și se frământă aluatul elastic. În continuare, vom rostogolesc in buna pasă, înveliți în plastic și scoateți plenochku 25 minute în frig.

Aluat pentru plăcinte prăjite cu smantana

ingrediente:

• smantana - 1 lingura;.
• faina - 2 linguri;.
• margarina - 50 g;
• lapte de vacă - 100 ml;

• zahar - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• . Soda - 1 linguriță;
• sare fina - vârf de cuțit.

preparare

Lapte turnat în kovshichek, încălzit și arunca sare și zahăr. Se amestecă pentru a dizolva cristalele și se pune deoparte. Combinam smântână cu ouă, se toarnă laptele și se adaugă margarina topita. Se amestecă bine și apoi se introduc treptat faina si se framanta aluatul. După aceea, vom trece direct la prepararea umpluturii și forma chiftele.

Video: Reteta de aluat rapid pentru gogoși. Orientare întâlnire aluat