Plăcinte cu afine intr-o tigaie

Plăcinte pot fi preparate cu ceea ce dorește inima ta - poti folosi legume, carne, fructe de pădure și fructe. In general, cu umplere puteți experimenta la fel de mult cât este necesar. Și vă vom spune despre prepararea plăcinte prăjite cu afine.

Plăcinte cu afine din aluat de drojdie prăjit

ingrediente:

făină - 750 g;
Lapte - 250 g;
apă - 250 ml;
Drojdie - 30 g;
coniac - 1 lingura. lingură;
Zahăr - 125 g;
afine - 600 g;
inodoră ulei vegetal - 110 ml;
Amidon - 5 Art. linguri.

preparare

Vasul de turnare de lapte cald și apă. Amestecul rezultat rasa drojdie, se adaugă zahăr, se toarnă maslitse și coniac. Ei bine, toate se amestecă și dreapta în această masă cerne făina. Dacă lăsați aluatul într-un loc cald timp de aproximativ o oră, se ridică, după care poate fi obmyat. Puneți aluatul pe masă, vom împărți în bile și lăsați-l pe suprafața de lucru. Când aluatul a crescut, din nou, poate fi confundat cu chiftele. Bucăți de aluat aplatiza mâini. Dacă aluatul este lipicios, pritrushivaem un pic de făină și rola o cusătură subțire. Pe fiecare astfel de strat pus afine, zahăr și amidon pritrushivaem și formează o chiftea. Într-o tigaie (preferabil ca acesta să fie un barele de protecție ridicat) se toarnă ulei vegetal la un nivel de circa 1 cm, este bine incalzita, se prăjește răspândit noastre și preforme într-o culoare frumoasă aurie. Placinte afine, prăjite în ulei, poate fi alimentat imediat încă fierbinte. Deși nu sunt la fel de delicioase rece.

Plăcinte cu afine intr-o tigaie fara drojdie

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 900 g;
Zahăr - 25 g;
ulei vegetal - 20 ml;
lapte - 450 ml;
sodă - 0,5 linguriță ;.
Sare - 1 vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

afine - 650 g;
zahăr.

preparare

Într-un castron se toarna laptele, se adauga zaharul, bicarbonat de sodiu și sare. Se toarnă ulei vegetal și se adaugă treptat făină. aluat plăcinte cu afine într-o tigaie fara drojdie Ar trebui să se dovedesc a nu prea abrupt, dar în același timp și în mână nu trebuie să se lipească. L-am pus pe pripylennuyu suprafață de lucru făină și se împarte în bucăți. dimensiunea plăcinte pot fi foarte diferite, asa ca aici o chestiune de gust. Bucățile de aluat se rostogolească de pe bile, iar apoi se rostogolesc în felii subțiri. În centrul pune umplutura de afine cu zahar si fixare frumos margine. Se toarnă ulei într-o tigaie, un raskalivaem bun-l și aduceți-l în jos pentru a-l prăjituri. Aduceți-le la pregătire, și apoi pentru a elimina excesul de grasime, le puteți pune pe prosoape de hârtie sau șervețele. plăcinte prăjit cu afine sunt un mare plus față de ceai, compot sau lapte. Poftă bună!