Turcia și cartofi în cuptor

Pentru a pregăti curcan delicioase cu cartofi în cuptor trebuie să știe unele dintre subtilitățile, în caz contrar, carnea se va usca și își pierd suculență ei. Prin urmare, vă sugerăm să utilizați rețete testate, în care bolul este extrem de moale, parfumat și ofertă.

reteta de curcan cu cartofi la cuptor

ingrediente:

Cartofi - 890 g;
condimente;
curcan (file proaspat) - 1 kg;
Usturoi - 15g;
ulei vegetal - 25 ml.

preparare

Înainte de a începe pentru a găti curcan cu cartofi, aprinde cuptorul și încălzit-l la 180 de grade. Fileul în avans pentru a dezgheța, se spală și se taie în bucăți. cartofi decojire, tăiate în jumătate și strângând usturoiul printr-o presă. Pune ingredientele intr-un castron, se adauga putina sare dupa gust, se adaugă un pic de ulei vegetal și se amestecă. Acum taie manșonul pentru copt, care leagă un capăt și să îl distribuie uniform carne de curcan și cartofi. gaura Ancorarea pachet extins la vasul de copt și se coace 50 de minute. După un timp, curcan și cartofi gustoase și suculent în gaura din cuptor este gata!

Turcia file cu cartofi și legume în cuptor

ingrediente:

curcan (file proaspat) - 1 kg;
vinete - 2 buc;.
varză - 290 g;
bulb - 2 buc;.
piper - 95 g;
morcov - 55 g;
sfeclă roșie - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
tomate - 3 buc;.
condimente și ierburi de Provence.

preparare

Legume trata, se spală și se taie în felii mari. fileuri Shinkuem grosier și se adaugă puțină sare carnea după gust. În partea de jos a fiecărui vas Pune legumele: sfecla, varza, morcovi, vinete, ardei. Se presara deasupra cu mirodenii și a pus fileurile de curcan, iar apoi ceapa, usturoi, dovlecei și roșii. Încheiem capacele și nava port-container într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 2,5 ore.

Turcia cu ciuperci și cartofi în cuptor

ingrediente:

curcan coapsei - 1 kg;
cartofi - 10 buc;.
bulion - 245 ml;
condimente.

Pentru sos:

ciuperci proaspete - 290 g;
Usturoi - 15g;
Brânză - 10 g;
Crema 15% - 5 Art. linguri;
maioneză - 3 linguri. linguri;
ketchup-ul acasă ascuțite - 1 linguriță ..

preparare

spălare Fillet, obsushivayut, tăiate și întinse pe o tigaie cu ulei. Se presara carnea cu condimente și se prăjește timp de aproximativ 10 minute Între timp, se fierbe ciuperci, și apoi shinkuem plăcile lor și separat maro în unt. Adăugați usturoi tocat fin cojit, pune smantana, maioneza, ketchup-ul si arunca brânză rasă. Se amestecă bine sosul și se îndepărtează de la căldură. Cartofii sunt curate, se taie felii, se adaugă la carne și se toarnă masa cu aromă refrigerată. Se amestecă bine toate, pune curcan și cartofi în cazan, se toarnă conținutul de bulion, se acoperă vasul cu un capac și a pus într-un cuptor rece. Apoi lumina dulapul 200 de grade și se intersectează aproximativ 75 minute.

Turcia cu cartofi într-o oală în cuptor

ingrediente:

curcan (file) - 300 g;
ceapă - 50 g;
Cartofi - 500 g;
morcov - 50 g;
condimente;
maioneza - 5, art. linguri;
unt - 50 g

preparare

spălare Fillet, prosop obsushivayut și se taie în bucăți a la carte. Bec curat, shinkuem subțire semi-inele, și cartofi - cuburi. Morcovii frecat pe o răzătoare grosier și foarte individual, la fel ca și brânză rupe în bucăți. Ia vasele de lut, lubrifiază unt și răspândirea straturi de ceapă, carne, cartofi și morcovi. Toate adauga putina sare dupa gust, se adaugă un pic de unt în fiecare din unt, vom acoperi suprafața de maioneza si se presara cu brânză rasă. Umple conținutul unei cantități mici de apă, se acoperă vase cu capace și felii de curcan vas friptură și cartofi în cuptor timp de 1 oră, la o setare de temperatură de 200 de grade.