Ficatul în smântână cu ceapă și morcovi

mâncăruri moi și cremoase gust bazate pe ficat oferă, de obicei produse lactate, cum ar fi smântână și o aromă delicioasă și un luminos umbră produse sărate gata va oferi un set standard de legume, sub formă de ceapă și morcov.

Cum de a găti ficat în sos de smântână cu ceapă și morcovi?

ingrediente:

ficat de pui - 550 g;
sos fierbinte - 20 ml;
morcov - 60 g;
amestec de ghimbir și usturoi - 1 linguriță ;.
Ceapă - 60 g;
frișcă - 85 ml;
apă - 100 ml.

preparare

deoarece ficat de pui nu necesită o tratare prealabilă temeinică, este suficient să se clătește și se usucă înainte de preparare.

La picătură de ulei vegetal legume passeruem împreună cu pasta aromatice de ghimbir si usturoi. Acestea din urmă pot fi cumpărate de la magazin sau o faci singur, frecat într-un mojar cu arpagic usturoi si ghimbir într-o pastă omogenă. amestec de legume sos sote complement de sos iute, smântână și apă. Sosul și a pus ficatul de pui. Simmer ficat în sos cu ceapă și morcovi 12 minute la foc mediu.

ficat de pui cu ceapă și morcov smântână

ingrediente:

ficat de pui - 750 g;
Ceapă - 130 g;
Crema - 320 ml;
morcov - 80 g;
Crema - 250 ml;
vin alb sec - 135 ml;
frunze de dafin;
cimbru uscat - pinch.

preparare

Inainte de ficat se pregătească în cremă, ficat se clătește cu apă și gheață uscată. Gatiti ceapa cu frunze de dafin, cimbru si morcovi la foc mediu într-o cantitate mică de ulei. Pentru a pune legumele pregătite de ficat și, de asemenea, permite de a apuca. Whip crema și vin acru, apoi se toarnă amestecul cremos rezultat la tigaie. Fierbeti conținutul pan la căldură minimă timp de 12-15 minute.

ficat de pui cu ceapă, morcovi, ciuperci și smântână

ingrediente:

ficat de pui - 250 g;
ciuperci - 420 g;
Crema - 290 ml;
vin alb sec - 120 ml;
arpagic usturoi - 3 buc;.
Ceapă - 110 g;

ficat de pui cu ceapă, morcovi, ciuperci și smântână

morcov - 60 g;
bacon - 6 felii.

preparare

Fry bacon crocantă și încălzite cu ulei, utilizat pentru ceapa sote si morcovi. Zazharki Cand se rumeneste, se pune ciupercile în ea și permite umezelii să se evapore complet de la ei. Stoarce arpagic usturoi și pune felii de ficat de pui spălate. Se umple vasul cu vin și locul la foc mare, până când tigaia nu devine complet uscat. Acum, adăugați smântâna. Ficat de pui cu ceapa în cremă trebuie să păstreze la căldură timp de 6 minute.