Ficat, înăbușită cu cartofi

Cartofi copti cu ficat de pui la prima vedere poate părea fel de mâncare obișnuită și simplă. De fapt, totul depinde de metoda de preparare și servire corectă. Siguri - animalele de companie nu vă mulțumesc din nou pentru o cină magică! Rețete pentru cartofi tocana cu un set de ficat, cu toate acestea, pentru cititorii noștri, am ales cel mai mult, fie că sunt mai bune.

ficat de pui, fiert cu cartofi

ingrediente:

• ficat de pui - 500 g;
• cartofi - 6 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal -2 art. l.;
• sare și condimente - gust.

preparare

Ficat, decongelat și bine spălate, apoi se taie în bucăți mici. Apoi curata ceapa, se taie în inele și jumătate, și usturoi ar trebui să potoloch. Morcovii spălate, curățate și măcinate folosind o răzătoare grosier. Un cartofi spălați și decojite tăiate în felii subțiri.

Apoi unge tava cu ulei și se încălzește, apoi se prăjește ceapa la foc mediu, până când înmuiere și o culoare frumoasă de aur. După câteva minute, se adaugă morcovii și condimentele, se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi se adaugă legumele Ficat de pui, Se agită periodic. Adăugați usturoiul. Odată ce se prajeste ficatul, elimina toate conținutul tigaie și a pus într-un castron separat. Restul prajeste ulei cartofii, se acoperă capacul tigaie. Dupa cartofii vor fi gata din nou raspandit in ficat tigaie si legume umple vas cu apă și se fierbe timp de 10 minute. Inainte de servire, se condimentează cu sare dupa gust, piper și decora cu verdeață.

Cartofi, compot ficat de vită, cu nici un fel inferioare gust toate cunoscute de ficat de porc aprovizionate cu aceeași cartofi sau orez. Cu toate acestea, vom încă prima opțiune, o varietate de feluri de mâncare gentlest sos de smântână.

cartof copt cu ficat de vită

ingrediente:

• ficat de vită - 300 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Cartofi - 4 buc.
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• smântână - 3 linguri. l.;
• mărar, sare și condimente - gust.

preparare

Cartofii se spală, se curăță și se taie în bucăți mici. Apoi trimite înăbușit la foc mediu timp de 15 minute. Ceapa se taie în inele jumătate și purifica. Ficatul a fost dezghețat, se spală, se usucă și se taie în bucăți a la carte. Apoi unge tava cu ulei vegetal și se prăjește până ceapa rumeneste tocat. Apoi se adaugă ficatul, sare și condimente. Fry timp de 5 minute, apoi se adauga smantana si cartofii sunt aproape gata. Fierbeti vasul până la gătit complet, sezon cu ierburi proaspete.

Video: cartofi copți cu ficat

Video: reteta ficat de pui cu cartofi