Fried ficat de pui cu ceapă în smântână

Dacă aveți absolut nici o experiență în pregătirea ficatului, care cunoscuții lui cu acest produs este cel mai bun pentru a începe cu prajit ficat de pui în smântână. ficat de pui nu necesita indepartarea de filme și canale, este mult mai rapid decât pregătirea pentru și nu necesită pre-înmuiere.

ficat de pui în smântână cu ceapă și spanac

ingrediente:

Ceapă - 160 g;
ficat de pui - 350 g;
brandy - 25 ml;
ciuperci - 280 g;
Muștar de cereale - 15 g;
smântână - 150 g;
iaurt conținut redus de grăsime - 150 g;
un pumn de frunze de spanac proaspete.

preparare

semiinelele de sote ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal. După ce feliile de ceapa devin transparente, le-a pus farfurii ciuperci feliate. Atunci când tigaia va fi, practic, nici un lichid vine este timpul pentru a așeza ficatul de pui. Se toarnă coniacul și lăsați alcoolul hepatic se evapore. Conectați smantana cu iaurt și muștar și se amestecă cu sos de tigaie obsedat. Fried ficat de pui cu ceapa in crema va fi gata în 5 minute. În final, a pus într-un vas de frunze de spanac și se amestecă din nou totul.

ficat de pui cu smantana si arpagic

ingrediente:

unt - 40 g;
Ceapă - 80 g;
ciuperci - 120 g;
ficat de pui - 550 g;
Făină - 10 g;
Pulverulent paprika - 5 g;
Crema - 120 g;
sos Worcestershire - 15 ml;
pui sau supă de ciuperci - 240 ml;
frunze de patrunjel.

preparare

Se topește untul într-o cratiță, se prăjește ciupercile pe ea și inele jumătate de ceapă doar câteva minute. Prin zazharki Pune ficatul de pui și să aștepte momentul în care ea a luat din toate părțile. Se presară conținutul tigaie sote cu făină și boia, se amestecă și se toarnă sosul pe baza unui amestec de bulion cu smântână și sos Worcestershire. Când excesul de lichid sa evaporat și îngroșat sosul începe să fiarbă, se presara vasul de frunze de pătrunjel.

ficat reteta de pui cu smantana si ceapa în franceză

ingrediente:

ficat de pui - 250 g;
Făină - 30 g;
Unt - 6 linguri. linguri;
Ceapă - 90 g;
Bulion de pui - 60 ml;
vermut sec - 60 ml;
Crema - 70 g;
ceapa verde si patrunjel.

preparare

Ficat de pui sezon generos proaspăt piper și sare de mare la sol. Rulou în bucăți de făină și se prăjește jumătate topit ulei pentru a forma un maro auriu caracteristic. Scoateți ficatul pe placa, și ștergeți tigaie și se topesc pe un alt cuplu de linguri de unt. Gatiti ceapa si umple-l cu vermut și bulion. După 4 minute, când lichidul se evaporă la jumătate, se amestecă sosul cu smântână și puneți-l în ficat. Un alt cuplu de minute si ficat de pui prăjit cu ceapă în sos de smântână este gata de a servi. Nu uita ierburi proaspete!

ficat de pui cu ceapa, morcovi și smântână pe drum din Asia

Daca va place nu numai ficatul de pui, dar și alte produse secundare, nu ezitați să le combine, ca parte a rețetei.

ingrediente:

ficat de pui - 500 g;
sos de pește - 15 ml;
apă - 200 ml;
catei de usturoi - 2 buc;.
morcov - 90 g;
mazare - 1 st;.
oua de prepelita - 10 buc;.

ficat de pui cu ceapa, morcovi și smântână pe drum din Asia

Ceapă - 120 g;
smântână - '60

preparare

Înainte de a prăji ficatul de pui cu ceapa si smantana, legume la foc mic într-o cantitate mică de ulei. Pentru ceapă, mazăre și morcovi, se pune ficatul, și așteptați până când acesta este prins. Se amestecă crema cu sos de pește și apă, soluția rezultată se toarnă conținutul tigaie. Când sosul devine gros, se pune într-un vas de ouă de prepeliță fierte și curățate.

Serviti acest fel de mâncare tradițională din Asia, de preferință, cu nici o garnitura mai puțin tradiționale asiatice - orez fiert sau orez fidea.