Gulaș și zeamă

Chiar și o bucată ieftin și dur de carne poate fi transformat într-o cină delicioasă blând, completat său sortiment de legume de bază și sos. Gulaș Ready, după o oră sau două, la stingerea incendiului minimă se obține blând dezintegrare fibrelor și este potrivit pentru furnizarea orice garnitura.

tocană de pui cu sos

ingrediente:

Ulei de măsline - 35 ml;
Pui - 480 g;
vinete - 340 g;
o mână de cireșe roșii;
ciuperci - 165 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
curry pudra - 1 lingura. lingură;
supa de pui - 240 ml;
Crema - 240 ml;
unt - 45 g;
năut fierte - 340 g;
patrunjel, menta, coriandru.

preparare

Înainte de a face o tocană de carne de vită cu sos, Kuru împărți în bucăți, Brown jumătate din ea pe ulei încălzit într-o tigaie. Se taie în cuburi și, de asemenea, pătlăgele fierb in ulei vegetal. Când ultimul rumenită, le-a pus jumătate de roșii, ciuperci și usturoi. Pentru a adăuga legume bucăți zazharki de pui, condimente și năut fierte. Din bulion si crema face baza pentru sosul și se toarnă obținut componente de soluție gulaș. Se acoperă tava de prăjire și se fierbe găină cu legume aproximativ o jumătate de oră. La sfârșit, se adaugă pasărea un generos ajutor de verdeață asortate și o felie de unt.

pui Gulaș sos de ficat

ingrediente:

ficat de pui - 540 g;
Ceapă - 350 g;
Cartofi - 380 g;
morcov - 280 g;
ciuperci - 350 g;
pasta de tomate - 65g;
sos Worcestershire - 35 ml;
amestec de condimente pentru pui. - 1 linguriță.

preparare

ceapă și morcovi, legume sote împreună. Odată ce ceapa incepe sa se fard de obraz, adăugați-l felii de ciuperci și așteptați până când ciupercile da orice urme de umezeală. Pentru a pune cuburi de cartofi zazharki. Separat se prăjește bucăți de ficat de pui. Conectați ficatul cu legume și umple 3 căni de apă, cu pasta de tomate. Adăugați un fel de mâncare din Worcester, un amestec de condimente si se lasa tocană cu sos zacă timp de o jumătate de oră.

Cum sa faci carne de gulaș cu sos?

ingrediente:

pulpă de porc - 1,6 kg;
ardei iute - după gust;

scorțișoară sol - 1/2 linguriță ;.
Carnation - 3-4 Bud;
chimen măcinat, turmeric - 1 linguriță ;.
arpagic usturoi - 4-5 buc;.
violet arc - 75 g;
ulei vegetal - '25

preparare

Cuburi de rola pulpă de porc în amestec de condimente, în Brown jăratic cu usturoi si ceapa, apoi se toarnă 130 ml de apă și se lasă tânji la foc mic timp de aproximativ 50-55 minute. Dacă este necesar, se adaugă porțiuni suplimentare de lichid. O tocană delicioasă de porc cu sos este cea mai potrivită pentru garnitura de orez sau cartofi.