Cotlete din Turcia tocată

Turcia - produs util și nutritiv, nu are aproape nici o grăsime. Carnea conține o mulțime de substanțe valoroase, de aceea este recomandat să utilizeze copii și persoanele în vârstă. Astăzi vă vom spune cum să pregătească umplutura de curcan burgeri suculent și delicioase.

Rețetă pentru chiftele de umplutura de curcan

ingrediente:

curcan tocat - 940 g;
pâine - 165 g;
lapte - 205 ml;
Crema - 15 ml;
Ajica acută - 25 ml;
bow - 25 g;
ulei vegetal;
condimente.

Pentru breading:

fulgi de mazăre - 315 g;
ou crud - 2 buc;.
făină - 105 g

preparare

Baton rupt în bucăți, a pus într-un castron și se umple cu lapte cald. Înmuiate pâine câteva minute, și apoi apăsați și se combină cu carne tocată. Se adauga smantana, Ajica picant, ceapa, cuburi, condimente și se amestecă totul.

Acum ia 3 pialki mici. Unul rupe ouale, se toarnă într-un alt fulgi de mazăre, și o făină cerne treia. Mâini ușor umezită cu apă, sculpta chiftelele mici de carne tocată, le paniruem mai întâi în făină, apoi se înmoaie în amestecul de ou și laminate în fulgi. Trimite gol pe o tigaie fierbinte cu ulei si se prajesc pe toate laturile. După aceea camufla castron cu un capac si chiftele de curcan umplutura cateva minute chinuit, pana cand se inmoaie.

Cotlete de curcan tocata cu dovlecei

ingrediente:

dovlecei - 545 g;
curcan tocat - 305 g;
condimente;
ou crud - 2 buc;.
grișul - 35 g;
ulei vegetal.

preparare

Dovlecel spălat, tăiat tulpină și freca cu legume pe o răzătoare grosier. În continuare vom adăuga niște sare de masă și se lasă timp de 1 oră. Ouă rupe într-un castron, ușor măturică, se adaugă grișul, se amestecă și le-a pus în frigider. Cu dovleceii fuziona usor excesul de lichid, se adauga curcan tocata, masa de ou și se amestecă. Asezonate cu condimente, vom forma prăjituri mici și le-a pus pe o foaie de copt uns cu ulei. Navă tocată chiftele de curcan la cuptor incalzit si se coace la 185 de grade timp de aproximativ 25 de minute.

Cotlete din Turcia tocată în multivarka

ingrediente:

curcan tocata - 605 g;
pâine albă - 2 felii;
Lapte - 55 ml;
ou crud - 1 buc;.
Cartofi - 85 g;
morcov - 65 g;
Ceapă - 85 g;
condimente;
ulei vegetal;
făină - pentru breading.

Pentru sos:

frișcă grăsime - 405 ml;
apă - 1 st;.
frunze de dafin uscat - 1 buc;.
condimente.

preparare

Cu pâine și scoateți miezul crusta se toarnă lapte cald. Cartofi și morcovi pentru a curăța, freca pe terochke si ceapa shinkuem cuburi. Adăugați legumele preparate în umplutura de curcan, sparge un ou arunci înmuiat pâine și condimente. Se amestecă bine toate, formează chiftele cu mâinile ude și le paniruem în făină. Se întinde preforma într-o ceașcă Multivarki, unsă și includ dispozitivul în rețea. Selectați „Cookie-uri“ și se fierbe 25 de minute, închideți capacul.

Risipa de timp, ceea ce face sosul pentru mesele noastre. Pentru aceasta rasa intr-un castron de grăsime smântână cu apă, se adaugă condimente dupa gust si se amesteca lavrushku. Beat amestecul măturică până la omogenizare și se toarnă cu grijă în paharul Multivarki. Swap instrumentul de „stingere“ și pregătirea prăjituri pentru încă 15 minute.

burgeri delicioase curcan umplutura

ingrediente:

curcan file - 505 g;
Cartofi - 105 g;

ceapă - 75 g;
apă - 75 ml;
condimente.

preparare

Cartofi si ceapa curata si răsuciți împreună cu fileurile printr-o mașină de tocat carne. Acum, se toarnă într-un pic de apă tocată, asezonate cu condimente și se amestecă totul. Mâinile umezit cu apă, sculpta prăjituri și le pun pe o placă de tăiere. Trimite la 35 de minute în frigider și apoi prăjit pe un ulei vegetal fierbinte pe toate laturile.