Ștrudel cu cireșe

Ștrudel cu cireșe este un feluri de mâncare pur austriece. Dar aceste zile, reteta pentru acest desert este foarte popular în alte țări. Pe scurt, ștrudel, ori de câte ori el a pregătit, ștrudel întotdeauna! Se poate coace cu orice umplutură, pentru că cel mai important lucru în a face ștrudel - acest aluat. Dacă gatiti aluatul în mod corespunzător, va fi bine pentru a păstra orice umplutură și delicatețe dau gust uimitoare. O puteți găti pentru micul dejun sau ca un desert cu ceai. Cum se poate găti ștrudel cu cireșe? Vă oferim o reteta foarte simpla pentru ștrudel cu umplutura de cireșe aromatice oferă.

Cherry ștrudel foetaj

ingrediente:

gata foetaj - 500 g;
cireșe proaspete (fără sâmburi) - 500 g;
Zahăr - 100 g;
unt - 30 g;
amidon - 2 linguri. linguri;
pesmet - 3 linguri. linguri;
zahăr pudră - gust.

preparare

Deci, să ne pregătește de umplere. În acest scop, usurez, clar de pietre, dacă este necesar, și se toarnă într-o strecurătoare pentru a stiva tot sucul. Advance înainte de a fi, a pus o placă sub strecurătoare pentru a colecta sucul de cireșe. Sucul de picura-off amestecat cu zahăr, pune la foc mic și se încălzește până la fierbere. Se adaugă cu atenție un sirop de cireșe, amidon, și se amestecă până la omogenizare pentru a evita formarea de noduli formate. sirop fiert se răcește, se adaugă la cireșe, se adaugă pesmetul și se amestecă bine.

Nu este aluat gata drojdie sub formă de fulgi este laminată într-un strat subțire de 3. Primul strat de pre-strat cu unt topit, se distribuie uniform umplutura de cireșe și înveliți într-un rulou. Al doilea și al treilea strat, de asemenea, de umplere și de stabilire a disloca în rulouri.

Pregatite răspândirea ștrudel pe o foaie de copt, hârtie de copt pus și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se dă la cuptor timp de aproximativ 15 minute.

ștrudel Gata cu cireșe răcit, se taie în felii, răspândit pe o farfurie si se presara cu zahar pudra. Cherry ștrudel foetaj este cel mai bine servit cu inghetata de vanilie.

Ștrudel cu brânză de vaci și cireșe

ingrediente:

făină - 250 g;
unt - 2 linguri. linguri;
. Sucul de lamaie - 1 linguriță;
Sare - 0,5 linguriță ;.
ou - 1 buc;.
caș - 300 g;
cirese proaspete - 1 lingura;.
. Cinnamon - 1 linguriță;
Zahăr - 50 g;
zahar pudra - 2 linguri. linguri;
gălbenuș de ou - 1 buc;.
ulei vegetal - pentru gresarea.

preparare

Aceasta reteta pentru ștrudel cu cireșe începe cu aluatul. Într-un platou separat, bate oul și sucul de lămâie într-o spumă groasă. Noi cerne faina intr-un castron adânc. Fa-o bine în făină, se toarnă cu grijă oul și sarea preparată după gust. Adăugați untul topit si se framanta aluatul neted omogen diluarea cu apă caldă treptat. Aluatul a devenit mai elastică și flexibilă, ar trebui să fie un must bun și lupta de pe o suprafață dură. Pune aluatul terminat intr-o tigaie, se acoperă cu un prosop și a pus în căldură timp de 30 de minute.

La acel moment, creditele de gătit de umplere tvorozheno-cires. Ștrudel cu cireșe și cremă de brânză Se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand masa alb pufos. Se amestecă masa de ou cu o brânză răsucite bun. Adăugați cireșe spălate și aruncat cu pietre, se adauga zaharul vanilat si scortisoara. Totul se amestecă bine până la omogenizare.

aluat Înviat rostogolește uniform într-un strat subțire pe partea de sus pune umplutura pregătită și înveliți într-o rola. Unsoare cu ulei vegetal și răspândit pe o foaie de copt. Ștrudel pus într-un cuptor preîncălzit și la cuptor 25 de minute la 180 de grade. ștrudel Ready lasa sa se raceasca si se presara cu zahar pudra.

Invitați o ceașcă de ceai de prieteni și să le surprinde cu un ștrudel fin cu cirese si crema de branza - crede-mă, ei vor fi încântați.