Ștrudel cu semințe de mac

Ștrudel cu semințe de mac - este un ceai clasic, produse de patiserie care, poate, știm cu toții din copilărie. Și astăzi, în loc să cumpere este un tratament în magazin, vom învăța cum să gătească ștrudel.

Rețetă de mac ștrudel

ingrediente:

făină - 0.5 kilogram;
Unt - 200 grame (inclusiv 30-50 concediu pentru a lubrifia ștrudel înainte de coacere);
Ou - 1 buc;
apa - 1 lingura;
Poppy - 250 grame;
zahăr (mai bine - zahăr pudră) - 250 de grame;
gem, gem sau miere - 4 linguri;
nuci (de preferință un amestec de două sau trei feluri) - 100 de grame.

preparare

Pregătirea începe ștrudel, desigur, la testul. Faina se cerne, se adaugă în ea unt, ouă, apă și un praf de sare. Amestecul este conectat bine până când aveți un aluat rigid din care vom fi cuptorul nostru ștrudel puf. Framantati aluatul mâini mai bune, nici un bătător sau mixer aici nu pot face față. Acum înfășoară folie și se lasă să se odihnească în timpul pregătirii de umplere.

Mack umple un litru de apă rece, a pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ 10 minute dacă este lăsat multe lichide - aceasta poate fi depășită. Acum, iată-ne toarnă zahăr, gem și nuci tocate și se amestecă. Nuci sunt cel mai bine taie cu un cutit - procesor sau râșniță le va transforma in firimituri, si avem nevoie de ea bucăți.

Să ne întoarcem la test: acesta ar trebui să fie împărțită în jumătate, fiecare jumătate rola strat subțire și se lasă afară de minute la 10. Atunci când straturile se usuce, încă o dată laminate și se unge cu unt topit. Pune umplutura, astfel încât doar una, o marjă mai restrânsă a rămas gol timp de 2-3 centimetri. Acum ne întoarcem să se rostogolească rezervor și pune-l pe foaia de copt. aluat strudel se coace timp de aproximativ 25 de minute la 230 de grade. Când el este gata, iar bucătăria a fost umplut cu o aromă delicioasă, am luat un tratament din cuptor, se taie în porțiuni, așteptați până când ștrudel se răcească și suna tot ceaiul!

Puteți găti, de asemenea, ștrudel, și alte opțiuni: o mere, căpșune și chiar cu carne.