Cum de a găti ștrudel?

Ștrudel - plăcintă incredibil de delicios și consistent de preparate din bucătăria germană.

După coacere în cuptor devine uimitor de clare, delicioase, cu o mulțime de straturi subțiri. Acesta este preparat cu carne, ciuperci, pește, varză, mere sau cartofi. Să învățăm de la tine cum să gătească ștrudel la domiciliu.

Cum de a găti ștrudel cu carne și cartofi?

ingrediente:

• produse de patiserie - 500 g;
• carne tocată - 600 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• condimente;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• ierburi proaspete;
• Lapte - 20 ml.

preparare

Cartofi curat, se fierbe și must într-un piure neted. prelucrare ceapa, cuburi shinkuem și maro în maslitse fierbinte. Apoi se adaugă carnea tocată în prăjirea și se adaugă câteva sare după gust. Foetaj se rostogolească pe o masă într-o formație mică pătrat. Noi strat întreaga suprafață de unt moale și distribui răcite cartofi piure deasupra umplere carne si se presara cu descompun ierburi tocate. Disloca de-a lungul lungimii piesei de prelucrat într-o rolă strânsă și a trecut pe o foaie de copt. coace ștrudel la 170 grade aproximativ o oră.

Cum de a găti un ștrudel cu mere?

ingrediente:

• produse de patiserie fără drojdie - 300 g;
• Zahăr - 40 g;
• făină - 50 g

Pentru umplutura:

• mere - 6 buc;.
• unt - 2 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• scorțișoară - vârf de cuțit.

preparare

Merele se curăță, se scoate miezul si shinkuem felii subtiri.

Intr-o tigaie se topeste untul un pic de fructe, răspândit, se adaugă zahăr și scorțișoară. mere Protushivaem și se amestecă timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie. Se prepară umplutura vom schimba intr-un castron și se lasă să se răcească. aluat dezghețată este rulat într-un strat subțire, se presară cu făină, dacă este necesar, să distribuie greutatea fructelor și pliat ca într-o rola strans. Tencuită ștrudel crema cu unt topit, se presara cu zahar si se coace 40 de minute în cuptorul preîncălzit.

Cum de a găti ștrudel cu cireșe?

ingrediente:

• foetaj - 500 g;
• cireșe - 1 lingura;.
• pesmet - 2 linguri. linguri;
• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• vanilie zahăr - după gust;

• nuci - 50 g;
• unt - 100 g

preparare

Cherry în avans pentru a dezgheța, scoateți semințele și se spală bine. Aluat este rulat cât mai subțire posibil, ne coat suprafața crema de unt topit, biscuiți și se presară nuci tocate. Apoi, răspândirea de fructe de padure, se presara cu zahar vanilat si transforma tubul ștrudel. Top acopere gălbenuș de ou bătut său și trimite-l la 20 de minute în cuptorul preîncălzit.

Video: Ștrudel cu reteta de cireșe la domiciliu

Video: ștrudel vienez cu mere / Cum de a face ștrudel acasă